Hei ass de Rezept fir den Äusduerchter unzefänken, fir Frëndschaft Bread ze maachen .
Dëse sauerdough starter kann onbestëmmt bleiwen, esou laang et all 10 Deeg bis 2 Wochen opfälleg gëtt.
D'"Frëndschaft Bread" huet säin Numm verdriwwen, well d'Leit bekannt sinn, hir Ursaach z'informéieren an hinne mat Famill a Frënn ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Package aktiv Trocken Hefteg (1/4 Unze bannent Enveloppe)
- 2-1 / 2 Coupe waarm Waasser (110 bis 115 Grad) gedeelt
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1 Zigaretten oder Zocker
Wéi et et mécht
- Heefeg Hefeg an 1/2 Dritt Wär Waasser drénken. Stier d'Rescht 2 Cups waarm Waasser, Miel a Zocker. Schléit bis glat.
- Deckt mat Kéiselcher a léisst sech bei Raumtemperatur 5 bis 10 Deeg ophalen oder bis Schluss, Rouer gemëscht 2 bis 3 Mol am Dag. (Eng méi waarm Zëmmer speeds up the fermentation process.)
- Fir ze späicheren: De Starter an e Glas erofsetzen, iwwerdeckt mat Kéiselvoll a kafen. Maacht net en Déck mat engem Metalldeckel. Et wäert explodéieren.
Rezept Notizen
- Fir Starter ze benotzen: Vergewëssert Iech de gewënschten Betrag bei Raumtemperatur ze bréngen, ier Dir et am Sourdough Bread Rezept hutt.
- Replenish: Stier 3/4 Coupe all-purpose Miel, 3/4 Couck-Warmwasser a 1 Teelöffel Kärcher Zucker oder Hunneg an déi verbleiwt Betrag. Deckt a léisst bei Raumtemperatur op mannst 1 Deeg oder bis Schluss ophalen. Frigoen fir spéider benotzt.
- Wann de Startter net innerhalb 10 Deeg benotzt gëtt, rous an 1 Eeër Zocker oder Hunneg. Wieder all 10 Deeg erëmfannen.
- Maacht ongeféier 3 Coupelen. D' Frëndschaft Bread Rezept rufft 1 Tasse Starter, dat 2 Brout preparéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 157 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Kuelenhydrater | 26 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 4 g |