Wann Dir Kaffi Salade a Saack liewt, kuckt net weider. Dëse beléifte Barbecue-Schiet setzt d'Köstlechkeete vun deenen zwee. Einfach ze maachen a perfekt fir all Kaffi oder Party ze maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Päischt mëttlerweil Kartoffel
- 1 Ippel / 15 Milliard Salz (fir kochend Kartoffel)
- 5
- gekachten Eeër
- 1 1/2 Téi / 360 mL Mayonnaise
- 1 grousser Rippelen vun Sellerie, fein gehackt
- 2 Esslöffel / 30 ml
- frësch Schnittlaang, fein gehackt
- 1 Esersait / 15 mL Dijon Senf
- 1 Esersait / 15 mL
- preparéiert Genéissen (benotzt méi, wann Dir wëllt)
- 2 Teaspoen / 10 ml Salz
- 1 1/2 Teaspinne / 12,5 ml Zigare
- 1/2 Teaspoon / 5 mL Zonpuder
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml schwaarzen Pfeffer
- 1/4 Teaspoon / 1,25 ml Knuewelzpulver
Wéi et et mécht
- Ee Kuchen Eeër, Drain a Waasser a Kälte fir 15 Minutten. Peel Eeër, Plaz an eng Schossel a späicheren am Frigo un ongeféier 1 Stonn virum Gebrauch.
- An engem grousse Dëppe bréngen 3 Kéiers Waasser fir ze kachen. Salt Salz a réieren. Peel Kartoffel a schneiden a Véier. Kachpoller kafen 22-25 Minutten oder bis se einfach mat engem Messer duerchbrach ginn. Huet net iwwerkuckt oder d'Kartoffel ginn ze héich. Den Enn vu koch Zäit füllt eng ganz grouss Schuel mat Eis an Waasser. Drain Kartoffel duerch e grousst Dréimëttel a Planzéierter mat Kartoffelen an d'Eisbad. Loosst Kartoffel ewechbad fir 10-15 Minutte killen. Drénken mol méi a Kappbällen an 3/4 Zoll Kubel. Op d'Säit leeën.
- An enger grousser Plastik vu Glas Schuel, Kombinatioun vu Mayonnaise (benotzt déi cremig, mëll gewaart Zort), Senir, Reliz, Zëmmeresseg, Salz, Pabee, Zonpuder an Knuewelzpulver. Awer véier vu fënnef Eeër zecken. Add to the bowl and mash into mayonnaise mixture. Fügt d'Kartoffelen, d'gehackte Sellerie, an d'gehackte Schnittschlaacher op d'Schuel. Liicht ewech an ei Salade Mëschung bis gutt integréiert. Knäppt an hëlleft méi Salz. Wann d'Mëschung net cremig genuch ass, addéich e puer 1/4 Tanne vu Mayonnaise op eng Zäit, bis se d'Wënsch konsistent ass.
- Scoop Salade erauskomm an e servéierten Iessbuffet a verréckelen Ästeg iessen an sechsten. Placeen Stécker ëm de Salat a Top mat Wäiss Sëlwer léisst oder gehackte Schnëtt fir Garnéieren. Deckt mat Plastiksverdeelung a killt sech am Frigo op mindestens 2 Stonnen ze killen ier se servéiert.
- Wann Dir dëse Puddel bei engem Kachutt servéiert, füllt en Backen mat Eis. Nestléit Kartoffel Salade an der Mëtt mam Eis iwwer d'Schuel. Fill eis iessen. Dëst hëlleft fir Äert Salat schéin a gutt gekacht ze ginn, virun allem op waarme Deeg.
- Store Kaffi Salade ophalen an engem luesen Container am Frigo fir 2-3 Deeg no virbereeden. Fréisse net.