D'Polenta op de Grill ergänzt eng aner Dimensioun, sou datt et e wackelësche Äussere gëtt, während d'Bannenkremse kräfteg an d'Butterkierper blouf. De Contrast ass wat et himmlesch mécht.
Am Géigesaz vum Géigesaz, andeems d'Grille vu Gegrillte Polenta kontrastéiert ... och aner Saache, déi méi schwéier ginn ze maachen. De Punkt ass et einfach.
Et ginn e puer Weeër Dir kënnt et maachen: Dir kënnt eng Partie Crème polenta maachen a loosse se an eng Brout Pan, en Scheffelen an d'Scheiwen grillen. Oder Dir kéint Är geschnidde Polenta op enger Plack oppassen an duerno a schneiden et a Grill.
Maacht et op enger Blat pane ass e bësse méi séier, well et dauert manner Zäit fir ze killen wann et dobaussen ass. An och et léisst Dir Är Polenta an Ronnen, Dreiefrënne, oder eegent wat Är Häerz wënscht.
Dir kënnt Äre Polenta an engem Guschtiwwel Grill oder op engem Gasgrill gréissen, entweder eent vun deem et dës charakteristesch Grillen markéiere wäert. Mee ech sollt och drop hinweisen datt Dir et och op e gewéinleche Gusseisen-Séiss , deen ech eigentlech léiwer mécht, ze grillen, well et e uniforme gëllenbraune Krust op de Polenta Scheiwen produzéiert. A gëllene Braun heescht natierlech.
Gegrillen ass och e flott Wee fir Polverente leftover ze benotzen. Wahrscheinlech ass de beschte Wee fir ze maachen, d'Ueleg panne lues z'entwéckelen, d'Polenta mat engem Spatula an d'Pan ze drénken a bréngt et bis zu Hëtzt. Well d'Polenta éierlech ass, kënnt Dir et méi wäit drécken. Wat méi wéi dat wat an der Uewerfläch mat der Uewerfläch läit, méi crispy a gullbraun ass et ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Téicher gekacht Polenta
- 2 Tabli extra virgin Olivenueleg
Wéi et et mécht
- Bereet Iech eng Lëscht mat creme Polenta .
- Loosst Polenteraën an eng Glas Laib Pan. Smooth top, bedecken a kafen bis zu bestëmmten, e puer Stonnen oder bis zu Iwwernuechtung. Oder verbreed et op e Blatdekor ze gesin mat Pergamentpapier. Ongeféier halleft Zoll an Dicken ass et richteg.
- D'Polenta op eng Ausschëss britt. Et sollt ganz an d'Form vun Ärem Loaf Pan geformt ginn. Sech an ½ Zoll Scheff a bëssche jiddereen mat Olivenueleg op béide Säiten.
- Hëtzt e Grill um Puer. Wann Dir en Gasgrill benotze wëllt, wat wahrscheinlech méi waarm gëtt wéi en Grillbecher, muss e mëttlere Kader eens ginn.
- Loosst all Slice diagonal iwwer de Grill an lass et 10 Minuten kachen oder bis donkelbraun Grillen markéiert. Maacht d'Polenta net ëm, oder Dir wäert d'Brécke stéieren. Och den Iwwergank net ze iwwerbréngen. Schafft a Schrecken wann et néideg ass.
- Flip a grillen déi aner Säit bis Grillen ze gesinn, ongeféier 10 Minutte. Serve waarm.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 234 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 357 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |