Egal ob Dir aus Pabe dräimrout oder Dir wësst nëmme lo, datt et ausgesinn ass "Poh-Kay", Dir wëllt dëse Rezept fir dësen hawaiianesche Standby ukucken. Kubel vu roude Sockeye-Lachs ginn mat enger Nutty-Salzzaatz-Sauce gefloss, iwwer Käl mat pickeleg Gekrees, Crème Sriracha Sauce a knuspäusalten Kabbel. D'Resultat ass hell, gesond an voller Insel frëschen Aroma.
Wat Dir braucht Dir
- Fir den Sockeye Salmon Poke:
- 1 Pound Sockeye Lachs geschnidden an ¾ Zich Cubes
- 1/4 Coupe Sojavisso niddereg Natrium oder Tamari
- 1 Eeel ofstëmmen Wäin oder Apfill Äppel
- 1 Teaspoon Sriracha oder Chili Paste
- 1 Eeele Séisseel
- Fir d'Gekillte Gekrumpen:
- 26 Zoll Perserkrümmer dënn geschnidden
- 1/2 Rice Wäin Essig, Kikkoman
- 1/2 Kuffer Waasser
- 1/3 Couck Honor
- 1 Iessel Salz
- 1/2 Teelstach Roter Chili Flocken getrocknegt
- Fir d'Sriracha Sauce:
- 2 Séisser Sriracha
- 2 Séisspaken glatem Grousse Joghurt oder liicht Mayonnaise
Wéi et et mécht
Sockeye Salmon Poke-
- An enger mëttelgrousser Schuel kombinéiere Mais Saisons, Sojasauce, Esseg, Sriracha a Sesamöl. Deckt a killt.
Gekillte Gekrank-
Kombinéiere Esseg, Waasser, Hunn, Salz a Chili Flocken an engem mëttleren Téi a bréngen op eng héich Hëtzt. Sobald d'Kachen abuilen, schneiden d'Gurken an d'Rousen. Loosst 10 Minuten daueren, da gitt d'Gurken un en Container, bedecken a verkafen bis se bereet sinn ze benotzen.
Sriracha Sauce-
An enger klenger Schuel entstinn 2 Dëschlooss Sriracha a 2 Esslöffel Joghurt oder Mayonnaise.
Build Poke Bowl-
- Zousätzlech Ergänzunge fir d'Schuel (wéi Reis oder Salade) fir d'Base. Top mat ½ Schock Lachs Poke, Gekillte Gurken an aner Toppings. Drizzle Poke mat sriracha Sauce. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 453 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 1,362 mg |
| Kuelenhydrater | 44 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 32 g |