Easy Almond Paste Rezept

Dës liicht Mandel Paste ass eng selwergemaachte Mandel-Paste Rezept dat just vier Ingredienten an e Liewensmëttelprozessor erfuerdert. Nodeems Dir dëse frësche, nësseg Mandelpasta probéiert hutt, Dir ni méi vun engem Buttek kaaft.

Almant Paste ass e Schlësselzprodukt am Marzipan a vill aner europäesche Séissegkeeten a Kaffi. Et kann een deier ginn fir an de Geschäfter ze kafen, awer et ass ganz einfach doheem ze maachen. Dir musst blanchéiert Mandelen (déi Dir Iech dës Instruktiounen virstellen kann) an e grousse Nahrungsmëttelprozessor fir dësen Rezept. Wann de roude Ee Bléck ass eng Suergfalt, kënnt Dir pasteuriséierte Eewe wéi an engem Karton am Liewensmëttelgeschäft fannen.

Wat Dir braucht Dir

• 1,5 Tonnen ganz
• blanchéiert Mandelen
• 1,5 Toune Pudderzucker, verspaart
• 1 grousst Ee wäiss, liicht blesséiert, bei Raumtemperatur
• Optional: 1/2 Bär Mandel Extrait

Wéi et et mécht

1. Plaz all de wei blanchéiert Mandelen a 1/2 Toun vum Pudderzucker an engem grousse Liewensmëttelprozessor (op d'mannst 7 Coupe am Volume) mat enger Stahlschleife. Veraarbechtt d'Nëss a Zocker bis d'Nëss e ganz fein gemengt sinn, periodesch stoppt d'Skala vun de Prozesserchers ze schrottelen. D'Zocker hëllefen d'Nëss ze verhënneren aus Mëlelmëtter ze wandelen, awer ëmmer nach vläicht viru iwwer Iwwerleeung.
2. Wann d'Mandelen ganz fein gemoolt sinn, addéiere de Rescht vum pulveriséierte Zocker a Puls eraus, bis et ganz an den Grondm Mandelen gemischt gëtt.

1. Stoppen de Prozesser a addéiere de Eeiweech a de Mandeléxtrakt, wann Dir se benotzt. De Processor zréck an verfueder de Mandelpaste, bis et an engem Koup am Liewensmëttelprozess zesummegeet.
2. Wann et schéngt ganz kleet ze ginn, add een méi méi pulveriséierte Zocker, e Löffel an enger Zäit, bis et gutt ass.
3. Dir kënnt d'Mandelpaste gläichzäiteg benotze oder se op e spéideren Datum benotzen. Wéckelt et fest an de Plastiksverdeelung a fuert dann an engem Zip-Top Bag. Dëse Wee ass dee Mandelpasta kann bis zu 3 Méint am Kältekafter oder 6 Méint am Frigo gehaalen ginn. Vergewëssert Iech d'Mandel Paste op Raumtemperatur ze bréngen, ier Dir et an Rezepter benotzt.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	130
Total Fett	7 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	26 mg
Kuelenhydrater	14 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	4 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)