Dës mëll marokkanesch Marinade fir Steak kann benotzt gi beim Géiere, Braten oder Kachen an engem Grill. Probéiert et ze benotzen fir Aroma fir Tenderloin Schnëtt ze addéieren, oder Sirup oder Flankegeschäft ze genéissen . Duebel d'Quantitéit vum Olivenueleg an Zitrounesaft wann Dir genuch genug Marinade fir als Sauce servéiert.
Loosst bis 6 Stonnen fir d'Fleesch fir ze marinéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Kilo (2 Pond 3 Unze) Steak
- 2 Knuewel vum Knuewel, gedréckt oder ganz feinhäereg
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 2 Teaspinne
- cumin
- 1 Teaspoon Paprika
- 1/2 Iessegoen Ingwer
- 1/4 Teelöffel Schwaarz Pärp oder méi fir ze schmaachen
- 1/8 Teaspoon Cayenne Pfeffer
- 2 Esouappe gehackt frësche Péitert
- 2 Dëschfett Zitrounejus
- 2 Dëschfill Olivebeem
Wéi et et mécht
- Mix all d'Marinaden Zutaten zesummen an eng Schossel a fëllen d'Fleesch, fir datt d'Marinade all Steak egal a bestëmmt ass.
- Deckt a killt fir 4 bis 6 Stonnen.
- Grill, Brout, oder Kachen Steaks an engem Grillpëllen mat héijer Hëtzt, a verdrecken eemol bis Är gewéinte Donenheet erreecht gëtt.
- Loosst d'Steaks e puer Minuten virun der Dageszeitung setzen.
Tip
Wann Dir d'Olivenueleg an de Zitrounejus erhéicht huet fir eng Sauce ze maachen, d'Marinade behalen a se op eng kleng Kasseroll ze transferéieren.
Simmer d'Marinad fir 5 bis 10 Minutten virum Schluechten der gekachten Steaks.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 341 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Kuelenhydrater | 7 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 37 g |