De Mai Tai ass eng vun de gewielte Rumm drénken aus der Tiki-Szene kommen . Dëse klassesche Rum Cocktaile ass ze vill lëschteg fir opzehuelen, virun allem op déi waarme Deeg vum Summer .
Dëst ass e Getränk mat enger grousser Geschicht an et huet alles am Joer 1944 bei der ursprénglecher Locatioun vum Trader Vic an Oakland, Kalifornien ugefaangen.
De Victor Bergeron, ee vun de Grënner vun der Tiki Cocktail Kultur, war ganz bekannt fir seng erstaunlech Rumma Cocktails.
En Dag huet hien e neie Getränk gebraucht mat "... 17 Joer Jamaican J. Wray Nephew Rum, frësch Kalk, eng aner Orange Curacao aus Holland, e Stréck aus dem Candy Sirop Sirop an e Puppel vum franséischen Orgeat ... " mat Kalk a mutt a gitt et an engem Frënd aus Tahiti. No der éischt drénken ass déi Tahitian Phrase "Mai Tai - Roa Ae" ( "Aus vun dëser Welt - De Beste!") Ausgaang an huet Bergeron en Numm fir säi Getränk.
Während den Joeren huet d'Mai Tai Rezept vill geännert. Déi éischt Rezept ënnert der Noperschaft ass eng adäquate Adaptatioun vum Bergeron's "originelle" Rezept aus der Beachbum Berry, e grousse Ressource fir Tiki Cocktailgeschicht.
Bergeron an aner Tiki Bartenders waren berouegt fir hir Rezepter géint Konkurrenten ze guardéieren. Während den Joeren koumen hir Geheimnisse lues eraus. Awer wéi all aner Geschicht an der Bar ass et gutt, datt souguer déi sougenannten originelle Rezepter e puer mol ugestréckt ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Unze hell Rum
- 1 Unzegdeel däischter Rum
- 1 Zeus Limon Jus (frësch)
- 1/2 Unze Orange Curaçao
- 1/2 zit Orgeat Sirup
- 1/4 ons einfach Siicht
- Garnesch: Kalk ëmklammen
- Garniss: mutt Sprig
Wéi et et mécht
- Gitt d'Ingrediente fir e Cocktail-Schüttler mat ongeféier 2 Tackelen aus Kraaft gefeelt.
- Schief gutt .
- Pour alles (net strapazéiert) an e alem Glas .
- Garnéiert mat enger Limettekierper verseet am Eis an e Sprig frësche Minze.
E puer Tipps fir dës Mai Tai Rezept ze maachen
Den 17 Joer alen Jamaican J. Wray Nephew Rum ', deen Bergeron benotzt gëtt, gëtt net méi produzéiert. Beachbum Berry huet zwou fantastesch Empfehlungen fir béide hell an donkel Rummen: Rhum Clément VSOP Martinique Rum an Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum.
Wann Dir déi speziell net fonnt ka sinn, sinn et vill verschidde Méiglechkeeten.
D'Limette ass eng eenzegaarteg Zitrusgarn , déi an enger Rei vu Tiki Cocktails fannt. Et ass ganz einfach eng Hälschent vun engem Kalk, deen deelweis mat engem Reamer gedréckt gouf fir eng Schuel z'ersetzen, déi am Drénk steet.
E puer Tiki Gedrénks füllt d'Schuel mat iwwerlauft Rumma a liichten se och op Feier . Et ass e spillereschen Trick an misst mat Sorgfalt ausgezeechent ginn.
Eng liicht Variatioun fir déi ursprénglech Mai Tai
Dëse Mai Tai Rezept ass ganz ähnlech mam Original vun der Rezept vum Bergeron an ass eng, déi ech fir Joer perséinlech benotzt hunn.
Fir dës Getränker ze drénken, schütt dech 1 zim Lichtronnen mat 1/2 Unze chak frësch Kalk-Juice, orange Kuraçao a orangerou Sirop mat Eis. Traureg an engem alen Glas mat frëscheem Eis an drénken 1 Unzeginn däischter Rum op Top . Garnéieren mat enger Kiischte.
E ganz Fruity Mai Tai Cocktail Rezept
Während de Jore huet d'Mai Tai ze vill verschidde Variatiounen ze zielen. Vill vun dëse piléiert Schichten vun tropesche Frëschem op Topel vu Rumma a blénken a Faarwen vun engem brillanten roude bis helleg Blo. Et schéngt, datt all Bar an de Tropen e puer Rumma Cocktail kreéiert huet an einfach den Numm vum Mai Tai gab.
Dëst ass net ze soen datt eng vun dësen neie "Mai Tai" sinn schlecht. Tatsächlech sinn vill ganz lecker an grad sou attraktiv wéi d' Bahama Mama a Blue Hawaiian . Mä si sinn net de Mai Tai wéi et ursprénglech geduecht ass a dat ass e Punkt dat wichteg ass fir ze realiséieren. Vill Barbar Argumenter gi gestoppt ginn, andeems ech den eigentleche Mai Tai befreien.
Dëst lescht Rezept ass eng vun deenen, wäerte mir soen, Lénker . Et ass voll mat Ananas an Orangensaft, fënnt een e puer Grenzregnert fir Séiss, a spritst alles mat engem donkelen Zëmmerfloumaart. Et ass ee grousse Getränk.
Fir drénken ze drénken, pour 1 Unze Liichtgerämmchen, 1/2 Unze dräimol sec , 1/4 Unze Limppi Juice, 1 1/2 Unzen jidder Ananas Juice an Orangensaft , a engem Strich aus Grenadinen an e Cocktail-Shaker mat Eis gefüllt. Schütt sech gutt, dréckt sech an engem alemackeg Glas mat hallef Eis, de Schwämm 1/2 Unze Dunkel Rum op der Spëtzt. Garnéieren mat enger Kiischte.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 260 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Kuelenhydrater | 29 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 1 g |