3 liicht Schrëtt fir drénken Alkohol wéi e Pro
Bartenders benotzen eng Technik déi Floatt genannt gëtt fir Layer Cocktails a Schach ze maachen. Et ass ganz einfach ze léieren a jiddereen kann et maachen, alles wat Dir braucht ass e puer Üben a puer Tipps fir ze begéinen.
D'Theorie Behënnert Laachdrénken
Gegrillte Getränker hu scho laang e populäramt. Et huet ugefaang mat engem multilateralen Dessert Getränk genannt Poursuiv cafe. Dës kënnen fënnef oder méi faarweger an schmaacht Liqueuren am Glas verfaasst hunn.
Obwuel dës falsch war, ass d'Schwemm Technik ëmmer nach Benderen benotzt.
Haut schwätze mir am heefegsten:
- Schichte Schach erstellen.
- Top a Drink mat engem faarwege Akzent, wéi zum Beispill Rotwäin oder Crème.
- Maacht e Geschmackserlebnis wéi mir drénken, wéi d' Schichtung vun zwee Stiler Bier .
- Ka sech e Feier op engem Feier mat engem iwwerdriwwe Rum ze liichten .
Wéi Dir gesitt, ass d'Technik einfach. Den Trick ass d'Ingreditiounen ze leeën no hirer spezifescher Schwéierkraaft . Dëst bedeit datt den Ënnerhalt vun Ärem Drénkt méi héich si wéi d'Top-Schichten. Wat méi grouss ass d'Dichtdifferenz tëscht zwee Schichten, d'besser Trennung Dir kritt an den Schichten.
Fun Fact: Grenadin ass eng vun de schwéiersten Flëssegkeeten, déi an der Bar benotzt ginn an et liest ëmmer op den Ënnerhalt vun engem Glas, och wann et déi lescht Zutaten ass. D'Grenzdensity vu Grenadinen ass wat mécht Getränker wéi den Tequila Sonndeg a Liichtkäfer sou cool ze kucken.
Wéi Float Liquor an engem Drink drénken
Flësseg Alkohol oder all flësseg Zutate ass net schwiereg an et ass eng gutt Bartendingstechnik ze léieren. Huelt Äer Zäit a bezuelt op wéi et denkt wann Dir déi perfekt Layer kritt, dann verspriechen ech dat. Et kann e puer Drénken huelen fir et z'erreechen, awer d'Schwärmen si genoss fir ze drénken.
- Begéinen mat den héchsten Zutaten am Grounden vum Glas.
- Am Fall vun Schicht Schott wéi de B-52 ass dat Kahlua. Baileys ass nächst an de Grand Marnier ass d'lescht.
- Am Fall vun gemëschte Getränker déi mat Alkohol bezeechent ginn, baut de Getränk als de Recipe recommandéiert. Zum Beispill vermëschen d'Wodka, Orangensaft an d'Äis vun engem Harvey Wallbanger virun de Galliano op der Uewerfläch.
- Huelt en Scheppe op den Kapp iwwer de Gedrénks. Während Dir en Ëlbere benotze kënnt, ass d'Schuel vun enger Schepfer dünner wéi den duerchschnëttleche Löffel. Et soll u sech am meeschten Brëller passen, dorënner Schéissbrëllen. De laange Grëff hëlleft och mat Balance an hält Är Hand anhalen.
- Lues d'Luucht uewen op der Réck aus dem Läffel an op d'Spëtzt vum drénken. Gidd de Löffel wéi d'Glas gefüllt.
- Dëst funktionnéiert well de Löffel d'Faarwe verletzt an d'Top Liquiditéit disperlt, déi zwee vermeit mam Vermëschen ze vermeiden. Wann Är Schichten méng méiglëch mëschen, gitt hinnen eng Minutt. Well d'Turbulenz sech fënnt, da sollt Är Schichten méi definéiert ginn.
- Wann Äre Rezept méi verschidde Schichten erfordert, verspriechen ech och Schrëtt 2 a 3.
E puer Tipps fir Layering Drinks
Prakt ass wierklech de bescht Manéier fir de Geck fir e Schäin ze kreéieren. Et kann eng Erausfuerderung op der éischter sinn, awer et gëtt méi séier.
Fir ze grënnen, gitt e puer einfache Layer Cocktails a probéiert, wéi zum Beispill den iresche Kaffi oder wäissrussesch . Béid benotzen eng Crème schwammen, wat ee vun de einfachsten Zutaten ass fir ze schaffen.
- Fir den Layering effektiv ze halen, da soll de Getränk net geregelt ginn.
- Eng Glaskierper funktionnéieren oft besser. Och wann Ärt Getränk net Eis schloen, ass et besser fir d'Ingredienten ze fruuchten ier e schlooft.
- Eng Geschwindegosstécker kann hëllefräich sinn fir d'Verlängerung de Poussin as och. Dëst ass virun allem richteg, wann Är Liquor Flasche voll a schwéier ass.
- E puer Bartendär leeën den Tipp vum Läffel just ënnert der éischter Layer, wat hëlleft de Liquiditéitskäschte bäi. Ofhängeg vun Ärer Technik kënnt Dir Iech och hëllefen.
- Layering kann och mat enger Sprëtz gemaach ginn, dat ass Liewensmëttelsécherheet . Et ass net esou professionell (oder ofkillt) gesicht, awer et ass méi einfach. Maacht sécher, e mat engem méi groussen Loch ze wielen.