Den Harvey Wallbanger ass e spaassegen an einfache Wodka-Cocktail deen an den 1950er Joren gegrënnt gouf. Et gouf e Schlag getratt an de 70er Joren an huet e neie Revival gesinn. D'Rollercoaster, déi d'Existenz vum Harvey Wallbanger gewiesselt ass interessant an d'Geschicht ass faszinéiert wéi de Getränk einfach ass.
Éischtens, loosst eis iwwer de Getränker selwer schwätzen. D'Rezept ass ganz einfach: Mëschung e Schrauveruerter a Spëtz mat engem Galliano Schwämm. Et ass wierklech einfach an Dir wäert d'Transformation léiwer maachen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 onse Wodka
- 4 sonnen orange Saft
- 1/2 Ule Galliano L'Autentico
- Garnish: Orange Scheibe a Kiischte
Wéi et et mécht
- Pour d'Wodka an Orangensaft an e Collins Glas mat Eiswürfel.
- Layer de Galliano op der Spëtzt, andeems et lues iwwert d'Réck vun engem Bar am Löffel leeft.
- Garnéiert mat enger orange Scheibe an Maraschino Kiischte.
D'Rezept ass einfach einfach, et gi verschidde Variatiounen dohinner. Dir kënnt iwwer vill Rezepter kommen, déi de Liqueur net ënnerscheeden, e weidere Likour recommandéieren oder verschidden Verhältnisser hunn. Et ass wierklech net esou komplizéiert wéi all dat.
Fir den Rekord ze setzen, ass d'Galliano L'Autentico de Likör deen den eigentlechen Harvey Wallbanger mécht.
Am Joer 2010 huet de Lucas Bols d'Galliano op säin originelle Rezept zréckgezunn. Dëst huet den Harvey Wallbanger nees op d'Cocktailsszess konzentréiert. A wann Dir se gär wëll fir en echten eigentlechen Grond net ze feieren wéi en enormen Getränk ze hunn, da wielt den 18. November wéi et den National Harvey Wallbanger Day.
Tipp: Wann Dir op Tequila wende, musst Dir e Freddie Fuddpucker .
D'Geschicht vum Harvey Wallbanger
Wéi mat vill Cocktaile ginn et e puer Fanger fir d'Schafung vum Harvey Wallbanger.
Eent ass datt et kéint als ee vun deenen "alles wat ech an der Bar gestouss hunn" erstellt gouf. Anscheinend ass de Wirt vun enger Party an der Mëttel 60er nëmme Wodka, Orangensaft a Galliano fonnt. No e puer drun drénken, huet de Gast Harvey fonnt, datt hien de Kapp géint d'Mauer hänke gelooss huet an de Getränk verflucht huet, deen hien seng Eltere verursaacht huet.
Dat ass eng lëschteg Geschicht, awer et ass net ganz gleewen. Déi akzeptabel Wahrheet huet d'Harvey Wallbanger d'Schafung zu Donato "Herzog" Antone, deen d'Herzogs Backwatch Bar an Hollywood besëtzt. Et war bei dësem Kollekt op Sunset Boulevard 1952, datt Antone den Cocktail kreéiert huet. Hien huet säin Numm genannt nom engem lokalen Surfer a Bar déi regelméisseg mam Numm Tom Harvey genannt gouf.
Et war net bis de spéidere 1960er, datt e Marketingdirekter fir d'Firma Galliano "Gitt" den Drink fonnt huet. George Bednar huet eng Surfer-Themes-Ad-Kampagne mat der Marque "" Harvey Wallbanger geschriwwen an ass den Numm an ech ka gemaach ginn! "Bis déi Zäit vun der Disco Ära begéint, ass de Getränk op all d'Lippen.
Natierlech ass d'Geschicht méi komplizéiert wéi dat an et ass net ouni seng Feeler. Et gëtt e genee detailléiert Kont vum Robert Simonson op Saveur: Sich no Harvey Wallbanger .
D'70er hu vläicht e Cocktail senger Herrlechkeet, awer kleng Minnelbicher wéi den Harvey Wallbanger sinn onvergiesslech.
An der Wahrheet ass et ee vun de beschte Getränker aus der Ära. Obwuel et wahrscheinlech virun der Disko geschaaft gouf, sinn aner Drénken vun der Zäit net d'Dekade e gudde Ruff ze ginn. E puer an der Bartrenggemeinschaft ruffen d'70er Jore "Death Valley of Cocktails".
Wéi staark ass de Harvey Wallbanger?
Dir kënnt e puer Ännerunge fir de Rezept maachen a méi vodka oder manner Orangensaft zitt wann Dir wëllt, obwuel et e Bilanz zum Rezept wéi geschriwwe gëtt. Wann Dir nach dem Rezept stëcht, de Harvey Wallbanger huet Alkoholgehalt ronn 12% ABV (24 Beweis), wat et un där selwechter Kraaft als robuste Wäin mécht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 201 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |