E gutt geroodt fir Stéck Gosséiser Kochgeschir gëtt e Liewensdauer
Wann et drëm geet fir dobaussen ze kachen, muss d'Nummer e Cookware eegent ginn. Keen anert Material kann déi Zort vu Geriichtshëllef widerstoen. Géissere Poten a Pons kënnen direkt an d'Feuestocke gestapelt ginn, direkt op de Grill opmaachen a mat Live Coals verpackt ginn. Dee gréissten Chefe's Wueren géifen net eng Saison vun der Aart vun der Behandlung geleet ginn déi d'Gussi Kochgeschirr gebaut gouf.
Nieft der Haltbarkeet, Goss e gëtt déck an heft, et kann et absorbéieren an gleichméisseg Hëtzt verdeelen.
D'onbestänneg Erhiewung vun engem Live-Feier gëtt duerch Goss verkeeft, en exzellente Kachen ugepasst. Géisserei Cookware, richteg gesond a gutt behandelt, ass och e selbstverständlech nonstick Uewerfläch.
Et gi vill méi Virdeeler fir ze kachen mat Goss. Zum Beispill, Goss Eisen setzt signifikant Miets vun Nährstoffer fir Liewensmëttel, sou datt et ganz gesond ass fir ze kachen. Och goss Eisen Kochgeschir ass Wärmehär, sou datt Dir d'Temperaturen reduzéiere kënnt. Dir kënnt och d'Gefill fannen datt Guttiwerfaafe produzéiert hunn vill méi Feuchtigkeit, d'Liewensmëttel méi delikat a geschmackvoll ze maachen.
Awer perfekt wéi Gosset wier fir dobausse Kachen dran ass, fuerdert Dir Sorgfalt. Géisserei ass nach ëmmer e Eisen. Dëse Typ vu Kachen ass net op enger glatterer Uewerfläch an kann séier rusteg wann net gutt behandelt ginn. Dëse Suergfalt muss konstant bleiwen. Déi intensiv Hëtzt vun echt Feeler bréngen d'Schutzbeschichtungen, déi Dir esou schwéier gemaach hutt ze bauen.
Saiséiere : De Geheimnis fir d'Goss goung aus der Wäisswaasser. Liichte Särger a Gepäck, fir Goss goung éiweg weder vir. Also wat ass gewürt? Et ass e Prozess, d'Uewerfläch mat Ueleg, Fett oder Fett ze beschichten, eng Barriär tëscht dem Metall an der Emwelt ze kreéieren. Wéinst der poröescher Natur vu Goss goung et an all Pore fir Schmelz ze schmëlzen.
Et ass dës Feuchtigkeit déi natierlecht Feind gegoss gëtt.
Start mat groußend Wäissguss. Vill Produkter gi mat enger Wax-Beschichtung verséchert, fir Rust ze verhënneren a gitt et e schéint Aussergewéinleches. Dëse Coatings muss komplett ausgehale ginn, ier Dir gewuess ass, also sécherstellen datt Dir gutt gutt wäscht a benotze ganz waarm Waasser. Eemol méi propper ass. Elo wëlle mer all Zoll vun Ärem Kochgeschir an d'Geméis Verkaf huelen. E puer Leit soen Iech fir Lard oder Speckfett ze benotzen, mee Produkter wéi Crisco schaffe gutt.
D'Geheimnis vun der Vergëftung ass d'Ueleg (Verkierwen) heefeg genuch ze kréien, datt et an all eenzel Porese vun der Goss goung, awer net zu engem stierfleche Schlecht brong. Also, mat Äre Cookware komplett beschichtet, musst Dir et bis zu ongeféier 300 ° F erhitzen an et daer eng Stonn daueren. Dat ka gemaach ginn an den Ofen, awer et tendéiert sech zimlech schlecht ze riechen, ier de Prozess komplett ass. Dir kënnt et och op e puer Live Coaches setzen. Wann et e Deckel huet, den Deckel opsetzen an d'Coalë op d'Spëtzt setzen. Vergiess wou Dir d'Temperatur wëllt. Ee Trick ass d'Poten a Pannen iwwer d'Placken an d'Plack op der Gestell dobaussen. Dëst erlaabt datt d'iwwerschüsslech Ueleg ableeën a verbrennt net am Innere vum Pot. Dës kann och e béiswändesche Satz sinn.
No enger Stonn vun der Heizung, schloe d'Hëtzt an erlaabt d'Gussezer Kochgeschirr killen ënnerwee wou et ass. Dir wëllt dëse Cooling net gutt a lues. Sidd Dir ofgekillt, kënnt Dir se ewechhuelen an e weidert eng Botzen maachen, awer dës Kéier just, waess iwwerschreit oder op Ueleg verbrannt ginn.
Endlech e puer Koffer Handbiller a Kachen ze kachen, a lues d'ganzt Stéck lacken, op enger wäite Plaz späicheren.
Just well Dir d'Zäit geholl hutt an eist Gegrëffere vun Ärem Gossi-Cookware richteg erstallt huet, heescht net datt Dir gemaach hutt. Saisie ass en on-going-Prozess, deen weider fir d'Liewensqualitéit vun Äre Cookware weiderfuere wäert. Vun der Éducatioun bis zum Schluss muss Dir ëmmer sécher sinn datt Äre Pot oder Pan gutt gutt gefaellt a trocken hält a sécher vu Feuchtigkeit.
Et gëtt allgemeng recommandéiert datt Dir Ären neis souveräne Cookware unzefänken, datt Dir eppes mat vill Fett, wéi Speck oder Hamburger ze kuken.
Dëst hëlleft hëlleft, d'Ueleg z'erreechen an d'Schutzschicht ze bauen déi de Metall aus dem Iesse trennt. Verschidde Leit wäerten souwäit wéi Dir schreift datt Dir eng echt fetteg Batch vum Hamburger kukkt an eraus ze ginn. Wann Dir d'Panne Recht erwaart hutt, musst Dir dat net maachen.
Vun dësem Zäitpunkt versuergt Dir fir Äert Goss aus wat Dir ufillt. Fett a / oder öleg Liewensmëttel solle gutt Kachen ophalen. Awer ähnlech Liewensmëttel wéi Tomaten Séiss oder Essig Léisungen wäerte d'ölbeschichtende Schicht zerleien an de roude Metall erausstellen. Wann Dir Cook Séiss High At Acid brauch, musst Dir sëcher dass Dir de Cookware gutt gitt an datt Dir et mat Ueleg ëmmëscht, ier Dir se opgemaach hutt. Och wann Dir op Äert Goss-Eisen zum Backen ze schafen brauchs, musst Dir Iech sécher datt Dir iesst gutt ass, ier Dir eppes packt. Denk drun datt de Spuerspiral ass de beschte Frënd ass Äre Gussiècher Kochgeschir.
Gutt gewaart, d'Goss-Eis Kochgeschir kënnt et Iech.
Wann Dir e neie Stéckplang kaaft, op wéieng Familljemember Dir et an Äre Wëlle verloosst. Et gi Goss Stécker, déi 150 Joer laang an menger Famill gewiesselt sinn.