Eng al Gebraucht Fritt Panne als Hochzäitsaccident? Gitt méi wéi bëlleg, oder? Dozou huet en alen Stéck Goss aus Fridden gebraucht fir als Hochzäitech ze helleg ze ginn, vill méi wäertvoll wéi eng nei Gout oder Toppe. Een alen Stéck Gosséiseau ass scho gutt gejot mat Joren vun der Benotzung. Gitt esou e Geschenk fir eng Braut a Bräutier war méi wéi eng Hochzäit dobäi: et huet gemengt, datt de Gidder e wertvoll Familljebetrib virbereet huet.
Eisen Kochgeschir gouf an Nordamerika seit den éischten New England Siedlern benotzt, an all Southern Cook huet op d'mannst e gutt ausgezeechent Séisswueren déi se net ouni maachen konnten. Corn Stëpplen an Muffinpannen, Grillpënsen a Gréissen, an hollännesch Ofen sinn e puer aner populär Saachen.
WAT ASS Gebrauch?
Netstick Kochgeschir, ier e souguer erfonnt ginn ass, goufe Eis Rivalen beschlagnahmten net-stëppele Päckchen, a seng Beschichtung wäert net kommen, well et keng huet. Alles wat se brauchen ass d'Wäisszucht, dat mat der Verwäertung kënnt. Et kann extrem héich Temperaturen bestoen an ass staark a haltbar.
D'Cookware aus Goss goung aus dem Ofen an de Stäckspyramot an direkt op den Dësch, wann d'Hëtzt besser ass wéi praktesch all aner Cookware. Dës Kapazitéit fir ze hëtzen an ze héiche vu gudde Kultstiwwelen erlaben et gutt fir ze séchelen a Fritt . Geschirr, déi aus Hëel fir Ofen goen mussen brauchen net op eng aner Pan ëmgebaut ginn, wann de Goss produzéiert gëtt, d'Zäit a Kraaft ze spueren wéi d'Nahrung brong gespleet huet an duerno direkt an de Backofen geet.
De Goss-heller Hollännesch Ofen a Séisswäin sinn perfekt fir d'Feieroffaarweg.
De Cookware ass a fiert mat de Stroum a Verkafsplazen. Obwuel et net immun ass aus Liewensmëttel, déi et festleeën, wann et richteg benotzt a gutt gëfteg ass, ass et eng Prioritéit fir alles ze fannen aus Päerd bis zu zarte Séiss . Nieft der Wärtersteier Gossautoen Offeren, ass et schwéier genuch net ze frustéieren an seng Inhalter ze bremsen wann se zoufälleg bewegt oder opgefouert ginn.
Ausserdeem ass e Goss net ee vun de gëftege Metalle. Tatsächlech, Kachen mat Goss goung e gutt Weg fir Äert Ernärung ze addéieren. Aiderlech Nahrungsmëttel wéi Tomaten däischter ginn, wann se ze laang an engem Gusspinne gekacht ginn an Dir kënnt en ongeschaubten metallesche Geschmaach feststellen. Esou datt Äert Guichetier Pan gutt ze gutt gesongen ass, vermeide säfte Liewensmëttel iessen. Wann d'Pan sinn ze héich geséchert, kukken sauer Nahrung séier a fuere se aus der Pan, sou séier wéi se fäerdeg sinn.
Wann Dir nach ëmmer net iwwerzeegt ass, vergläichen d'Präisser. Déi meescht Géissere Poussette - mat Ausnam vum High-End-Emaille getrennte Gussecht kascht vill manner wéi eng schweier Edelstahl.
WIE WEI ZU FUEREN ECHTE KOKKARE
Geleeënheet fir Goss wier einfach, an d'Instruktioune komme mat der Koukware. Wann suergt fir richteg gutt Guzzerei gi fir d'Generatioun verletzt, awer wann Dir e puer bei engem Garagawandel oder Spuermatch fonnt fënns, ginn d'Instruktioune fir Ersaach an Pfleeg:
D'Ofschaafe vun all Stécker mat waarmem Waasser ofwäichen a séiss vu séiss Seife (eng rigoréis Seife wäerte d'Wäiss erofhuelen). Fir ze seasonen, waarmt de Saachen an engem 225 F Ofen. D'Hëtzt vum Ofen erënnert de Pore. Den Ofen de Backofen opmaachen a wëppele enger dënnter Beschlag vu massive Geméis Verkaf oder Miel iwwer all Surfaces (souguer iwwer d'Äusserungen déi éischt puer Mol du seet).
Léisst et erëm an den Ofen 1 Stonn ginn a wanne bal all de iwwerschossen Ueleg mat Papeter Handbiller. Zréck an de verwäertene Ocher erof 30 Minutte méi.
Wann Dir e alen Stéck Goss goung, reng all Roum mat Stahlwolle entfernen an se virdru virdru benotzen. Wann d'Liewensmëttel ufänken beim Kochen ze fänken, muss et nees erwaart ginn. Wat méi ee Gusspinne benotzt gëtt, wat méi erfreet ass. Immen d'Géisserei duerch d'Hand ofwäscht, dréckt se grëndlech a gespaart mat de Lëtscher, sou datt Feuchtigkeit net zu Rust verursaacht.
Wann Dir wëlst datt Dir Goss produzéiert wéinst dem Wäissabféierungsprozess, kënnt Dir gär gewëssen Guschtiwer kaaft. D'Lodge Gesellschaft mécht Pannen, déi scho gesi sinn. Duerch den éischte Wissensprozess gemaach, musst Dir just d'Wuelung nach Kachen a Botzen iwwerwannen.
Et gëtt och enamelt Goss, deen am gréissten vun de Virdeeler vun eesäiteg Goss produzéiert, ouni ze gewürdegt.
Enemele Goss net kann op Grills oder Campfire benotzt ginn, awer d'Pannen an d'Hollännesch Ofen sinn eens bis 500 F (d'Knäpp erofhuelen ass et net Metall).
General Do an Don'ts
- Well Géissere Poussen maachen net d'Wärterähnlech ze halen, plangt se net op engem ze kleng Brennwasser a wärmt et grad a waarm ze ginn, ier Dir d'Iessen ubelaangt.
- Gitt net vill Waasser op eng ganz waarmer Pan, sou datt dëst d'Gosséise klotze kann.
- Gitt net Nahrung an Goss, wéi et e metallesche Goût op d'Iessen vermëttelen kann. Aiderassen Nahrung kann d'Gewënnung op der Dëpfer ruusen, wann et ze laang ass.
- D'Pannen a Griffen verblatzt haart, an si behalen dës Hëtzt fir eng laang Zäit. Haalt Potholderen an Handbiller. Wann Dir schon e waarme Gras erauskuckt, weess Dir, datt de Siliconen handelen en exzellente Investissement.
- Gitt net Goss aus, fir eng Pan ze voll Okkar ze kachen, wéi den Oka schwarz gëtt. Wann den Oka just ee Zutate ass an engem Geriichtshaff ass dat net e Problem.
- Wann de Rost nach entwéckelt, reint a re-season d'Pan.
- Wann Dir braucht fir Är Guttièse Cookware ze stackelen, e Paartlager, Päerduuchten oder e Foldkuchertuch zwëschen all eenzel Stéck setzen, fir datt se net méi schrëftelen an zerbreed d '
- Et ass immens wichteg, d'Wuelung vun Ärem Gosséisen Kochgeschoss ze ergänzen andeems en no enger Reintegratioun eng dënn Schicht vu Geméis Verkaf oder Mardeband applizéiert huet. Saach ass e laange Prozess.
- Fir e Bakbuerg op der Nahrung zréckzebréngen, scrubéiert de Pan mat roueg Salz a Waasser. Fir besonnesch onbestätegt op Iessen ze botzen, kachen Waasser Waasser an der Pan.
- Fir persistent Fleeg op enemellt Goss, hunn d'Innenarchitektur vun der Kochgeschirr fir 2 bis 3 Stonnen mat enger Léisung vu Bleicher, bestehend aus engem Eeërbecher fir all 2 Téi Waasser. Fir opgebakene Fudder koch mol eng Léisung vu 2 Téi a Waasser a 1/4 Téi Baker Soda fir e puer Minutten a benotzt dann e Pan Schmaler.
Kachen mat Goss Eisen
Goss Eisen kann op verschidde Wärterquell benotzt ginn, dorënner Gas, Elektro, Induktioun, Keramik / Glas Top-Ofen, an Öfen. Gegrillte Gosspuer kann och op de Grill oder fir de Kachkonsum benotzt ginn.
Kuckt net goss Eisen Kochgeschir op den Stäck oder gitt et iwwert d'Uewerfläch. Fänkt d'Heizungsgeschir hei op Low a lues ze lues op d'Mëtt oder op Héem
Fir eng Casual Dinner, bréngt e Skeppelbam , Jambalaya oder e weideren Haaptplat op d'Dësch an de Gossiess Gefill, wou et gekacht ass. Vergewëssert Iech datt Dir et op engem Hëtztofbeweegtem Trivet plangt an de Grëff verdeelt, sou datt et net versehentlech eholl huet. D'Nahrung am Goss - Eisen versprécht den Diner, an et ass fir jiddereen witzeg fir seng Platze wéi néideg ze laden. Och aus der Pan ze servéieren och d'Panneau méi einfach, a verweigert de Kuk fräi vu Lächer a Back to the Kitchen for Refills.