Fech mam Pâté de Pâtisserie an den individuellen Bäcker oder e seegde Backpulver. Et ass e lecker Haaptpfleeg fir eng speziell Gelegenheet.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Equipen Botter
- 1 1/2 Téi Scheiwen
- 1/2 Kuppel geschnidden gréngen Zon
- 3 Dësch Miel
- 1/4 Drëck Trocken Sherry oder wäisse Wäin
- 1/2 Kaffi-Clam Jus oder Jusen vum Kukken den Hummer, oder Huhn Brout
- 2 1/2 bis 3 Coucket
- gekachten Hummer
- 2 Tonnen Honnerte, ganzer Mëllech oder liicht Creme
- 1 Téi gi gemëscht Geméis oder Méisgemaart gekacht a Mier, drainéiert
- 1 Blatende Pâtisserie
- Paprika gestach
- frësch gereecht Muskat, e puer Gitter, oder ongeféier 1/8 Teelauspäin
- Prise Salz, ze schmaachen
- Pëtz frësche schwarz Pfeffer
- Eegelen - 1 Ee, mat 1 Iessel Waasser geschlagen
Wéi et et mécht
1. Schmelzbetter a groussen Teppech. Doduerch Champignonen a Zwiebelen a rous bis Tender.
2. Mat Miel ze sprëtzen; Kachen, Rühr bis Miel ass an d'Botter absorbéiert. Fuert weider Kachen, Rührung, fir 2 Minutten. Sherry and Clam Juice oder Hueschlack; erof iwwer déi niddler Hëtzt bis zu Mëschung Décke.
3. Mësszëmmeren aus der Hëtzt fëmmen. Stier am Hummer a Crème, duerno de waarme gekachten Geméis. Knäppchen a Pourpier, Muskat, Salz a Pärd, fir ze schmaachen.
4. Spoon d'Hummermischung an 4 Botter ramekelen oder individuell Bäcker oder e bettelem 1 1/2-Quartettemperaturen. Huel sech of a klap bis op Raumtemperatur.
5. Huelt Puff a Pâtisserie aus a verkeeft 20 Minutten. Kuckt oder rullt, wann néideg, fir Platen passen. Kachen Ofdreiwungen an der Pâtisserie passen dann mat Rameken oder Bakformen. Pinsel mat Ee wäschen .
6. Bake bei 400 ° fir 20 bis 30 Minutten oder bis Pâtisserie geflüchelt a schéin brong ass.
Dir kënnt och gär
Rock Lobster Schwänz mam Zitrusbutter
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 847 |
| Total Fett | 53 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 1.380 mg |
| Kuelenhydrater | 58 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 35 g |