Kaffi Huet Rosemary

Dëse gemoolte Fechtspigel ass mat Roserei a Knuewel geknackt, zesumme mat engem klenge wäisse Wäin oder Sherry. De Poulet ass gebrannt an duerno mat Wäin a Attraktiounen gemittlech. Et ass ee verwonnerlech einfach Rezept a kocht séier. Alles wat Dir braucht ass eng Sellerie, Ënneioun an Knuewel. Wann Dir Loscht hutt, Alkohol an de Platen ze vermeiden, huelt Är Huhn.

Serveelt den Huhn mat Bakkeschnidden oder e waarme Rice oder Nuddelen, a gitt Bromoli oder eng aner Säit Geméis oder Salade.

Wat Dir braucht Dir

• 3 Séiss Loun extra viru Olivenueleg (plus méi fir den Ueleg op de Poulet)
• 3 bis 3 1/2 Liter Pouletheeten *
• 1 Eeërkéis Salz (oder fir ze schmaachen)
• 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
• 1/4 Coupe gehackten Ënn
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1 Coupe gehackte Sellerie
• 1/4 Dritt-wäisser wäisse Wäin
• 1 Dësch Äis frësch Rosmarerei (gehackt oder 1 Eeërbecher gekräizt Rosmarie)

Wéi et et mécht

1. Brush oliv Olivenueleg iwwert d'Hënnstécker.
2. Plaz en héige Futtball oder Schnéi Pan iwwert héich Hëtzt; d'3 Dëschegele vu Olivenueleg ginn.
3. Wann d'Ueleg hei waarm a schimmer gëtt, fügt d'Huusstécker un de Sockel.
4. Sprëtzen mat Salz a Pabeier a kachen fir ongeféier 4 bis 5 Minutten op all Säit, oder bis zu gëllenbraun.
5. Reduzéieren der Wär zu der mëttlerer an dann den gehackten Zwiebel, Knuewel, Sellerie, Wäin a Rosemary. Kache fir 2 Minutten.

1. Deckt d'Pan, verkleeden déi Hëtzt op déi kleng, a léisst de Huebeecher fir 25 bis 30 Minutten, oder bis et souwisend an eng Temperatur vu mindestens 165 F.
2. Baste Poulet mat der Sauce heiansdo.

* Mat engem Schnéi-Huhn oder all Huetbrousse, Schrack oder ganz Beem an dësem Geri.

** Wéi d'USDA muss Huet op eng minimum Temperatur vun mindestens 165 F gekacht ginn. Fir d'Temperatur vum Huhn ze kontrolléieren, benotzt een Instant-Liesttemperatur-Thermometer, deen an den décksten Deel vum Huhn gëtt, net knappeg. Zënter dem Hühnenteel an der Gréisst, préift verschiddene Stécker.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	681
Total Fett	40 g
Gesat huet	10 g
Ungessereiert Fett	18 g
Cholesterol	206 mg
Sodium	599 mg
Kuelenhydrater	9 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	66 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)