Dëse Rezept fir Hënnschnëtter mat Pilzen, Artichoke Herzen a Kapren an enger Zitrounbutter Sauce servéiert op Nuddelen aus Romano's Macaroni Grill, wou et Skaloppin d' Pollo genannt gëtt .
D'Behandlung vu Schlouwenhutt an dësem Rezept ass ganz ähnlech mat villem Piccata wéinst der Zitroun a Kaper benotzt. Wat ass ënnerschiddlech ass d'Additioun vu Pilz an Artiok Hären an d'Tatsaach ass et mat Nuddelen servéiert.
Vergleichen Äert Rezept mat Hënnent Piccata oder dëst Rezept fir klassesch Huhn Piccata iwwer Linguine .
Wat Dir braucht Dir
- Fir der Zitroun Botter Sauce:
- 4 ons Zitrounejus (frësch)
- 2 Wäiss Wäin (trocken)
- 4 ounces schwéier Crème
- 1 Pound / 4 Stéck Botter
- Salz ze schmaachen
- Schwaarzer Pabeier fir ze schmaachen
- Fir de Hu Kamm a Pasta:
- 1 Pond Kapellini Nuddelen
- 2 Teaspullen Olivenueleg
- 2 Icedichte vu Botter
- 6 bis 8 Hënn Brüsten (3 Unzen jee klëmmt däischter)
- 1/2 bis 3/4 Couck all-purpose Miel (geséchert mat Salz a Pabeier, fir Bagelen)
- 6 Unze pancetta (gekacht)
- 12 Champignons ufänkt (geschnëtzt)
- 12 Onsen
- Artiok Häerz (geschnëtzt)
- 1 Eegeschafte capers (drainéiert a gespuert)
- Garnesch: gehackte Péitert
Wéi et et mécht
Maacht d'Zitrounen Botzessout
- Bei engem mëttleren Teppe mat mëttlerer Hëtzt opmaachen, add den Zitrounjus a Wäissweier. Bréngt e Kachzäit a reduzéiert 1/3.
- Add maulwurst a simmer bis eng Mëschung verdickt (3 bis 4 Minutten). Lues schlëmmer Botter bis komplett integréiert.
- Saison mat Salz a Pabeier. Huelt vun der Hëtzt an waarm wär.
Huelt Huet a Pasta
- Kachen Nuddelen an engem groussen Dëppe vu Salz geséchert bis al dente. Fuert aus Hëtzt a Drain. Wär et warm.
- Dredge Poulet an Miel a stellen se behalen. Wärmöl a Botter an engem grousse Sekt. Huelt den Huebee an d'Sautee addéieren, dreift emol, bis Braun a gekacht ass. Huelt Huelt aus Pan a Reservatioun.
- Fügt Pancetta, Pilze, Artiok Hären a Kapren. Heie bis Pimenten erweicht a ginn gekacht. Huelt de Poulet an d'Pan.
Ze servéieren
- Huelt d'Hälschent der Botter Sauce fir Hënn gemengt an drénken. Knäppt Iech an d'Gewürz geersaat, addéiere méi Sauce wann néideg.
- Kachen Nuddelen op all Teller a Hickmëschten iwwer Nuddelen. Garnéieren mat Péiterséilech.
- Alternativ kënnen d'Nuddelen a Pouletmixe zesummen zesummelen. Schéiss mat Botter Sauce a servéiere.
Source: Romano's Macaroni Grill
Méi Huhn mat Zitrounen Rezepter
Den helle sauren Aroma vun Zitrone an aner Zitrusfrucht ze fanne wéi en natierleche Gefligel vun all Typen. Hei sinn e Poulet Rezepter déi Zitrong genéissen.
- Einfache Zitroune Huese-Rezept : Stéit of Huetbrousen gëtt dëse Rezept mat engem Knuewelzen an engem Fritt gehackt Huhn, Knochen an helle Séi Brust, oder ganzer Hick Beef oder Schéi plus Pilze a Basissaison gemaach.
- Lemon Chicken mat Knuewel a Wäin Rezept : Hei geet et an d'gëllen Hënn Broscht geschnidden an der Halschent fir dënn Kaffi ze maachen. Et ass einfach ze preparéieren a lecker mat Reis oder Nuddelen.