Dës Truthahn Meedlaf ass eng einfach an lichter Alternativ zu engem Rëndfleesch Fleischlooss, an n ungelendend leckere an einfache Cranberry Glasur bréngt d'gutt ausgezeete Fleeschlooss.
Servéiert dëser gudder Fleeschbech mat Pommes Fruucht a Mais zesumme mat der vergaangene Cranberry Sauce. Oder zervéieren se mat gedämpfte Broccoli an eng Salade.
E klenge Buedemittel hält dëse Fleesch séisser, awer fillt Iech dofir deelweis Terrainen déi Schëcken statt. D'Schëffer vun der Türkei oder den Uewergigelkär hunn e méi héijen Fettgehalt a bleift de Laib aus der Trocknung an härt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 kann ganz Beeren Cranberry Sauce, ongeféier 16 Unzen
- 1/2 Kuch Chili Sauce oder Ketchup
- 1 bis 1 1/4 pound Grounden Truthahn, Mëllen oder Buedemtourcht Brust
- 1/2 Pound Mierendschweck, oder méi Fett Terrain Grascht Träppchen benotzen
- 1 grousst Ee, geschlagen
- 1 Coupe Soft Feinverstinn Brout Kribbelen
- 1 mëttler Zwëschen, fein gehackt
- 3/4 Eeërbecher vu Gefloss ass verwäert
- 1/2 Eeër Salz
- 1/8 Teaspoon frësch ground black pepper
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 350 F (180 C / Gas 4).
- Sprayéiert eng 8 1/2-on-4 1/2-Zoll Loaf Pan mat liicht ze spueren.
- Kombinéiert 1/3 Couck vun der Cranberry Sauce mat der Chili Sauce. Frigoen déi aner Cranberry Sauce fir mat dem Iessen ze déngen.
- An enger grousser Miessbecher kombinéieren d'Buedemtürk an d'Schweineschlack oder d'Buedemkäschtchen mat dem geschlagenen Ee, Broutkriibs, Zwiebel, Gefloss fir d'Waasser, Salz a Pärp. Huelt 1/4 Tauscher vun der Chili Sauce a Cranberry Mëschung op d'Fleeschmix. Reservéiert déi aner Chili-Soße a Cranberry Sauce-Geméis fir Topping.
- Mix vun der Fleesch Miessung bis gutt gemëscht. Packen an de preparéierten Patt a lafe fir 1 Stonn. Top mat der reservéierter Chili-Soße an Cranberry Sauce-Geméis an Bak fir 10 bis 15 Minutten méi laang.
- Loosst de Meischloot fir 5 bis 10 Minutten ewechlacken.
Servéiert 6 bis 8.
Tipps a Variatiounen
- Türkei Meatloaf Muffins - D'Flëssegkeetsméisung tëscht 12 Fette Muffinbecher. Fannen déi Mini Brout fir ongeféier 20 bis 25 Minutten a bäi op d'éischt mat verschiddene Cranberry a Chili Sauce. Bake fir 5 Minutten méi laang, oder laang genuch fir d'Topping ze heizen.
- Fir d'Meigloaf fir Denneness ze kontrolléieren, benotzt en direkt Liichte Thermometer. De Fleeschlooss sollt op d'mannst 165 (73,9 ° C) registréieren, wann se an d'Mëtt vum Meischelo benotzt gëtt.
- Gefliwwert Gefier muss op eng minimum Temperatur vun 165 (73,9 C) gekacht ginn. Fir all Fleesch (Rëndfleesch, Schweinefleesch, Kalbfleesch) Fleeschbecher, ass d'Mindesttemperatur 160 F (71 C).
Kuckt Meat Temperature Chart a Sécher Platen
Dir kënnt och gär
Glazed Bacon-Wénkel Fleesch Loaf
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 380 |
| Total Fett | 16 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodium | 943 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 24 g |