Dës Kokosnocker sinn super liicht ze fixen, an Dir braucht nëmmen dräi Zutaten! D'Macaroons sinn eng super-einfache Kombinatioun vu flëssegen Séissesem Kokosnoss, Séissekondenséierte Mëllech a Geschmëssel. Si sinn och glutenfreies!
Fir den Aroma z'erreechen, fënnt een 1/4 Teelöffel vum Mandel-Extrait zesummen mat 2 Teaspullen vum Vanilleextrakt. Wëllt Dir méi Mandel-Extrakt maachen, wann Dir dëse Goût am Macaroons hutt oder experimentéiert mat anere Geschmackszeeche.
Obwuel d'Basis-Kokosnocker Macaroons einfach a geschmaacht sinn, kënnen se op ville Weisen zitt. Huelt e puer gehackten Gegrillten Pecane oder Walnuut un d'Mëschung oder d'Hëlen. Fir Vakanz kanns du se festiv Faarf mat ongeféier 1/2 Téi Kaweechel gehackt kierch roude a gréng Kiischchen zesummen mat 1/2 Teelöffel Mandel-Extrakt a 1 1/2 Tepasschen Vanille. Oder rous een 1/2 Tub Mini-Schockela Chips an e puer gutt drainéiert gehackten Maraschino Kiischten. Peanut Botter Chips, Butterscotch Chips, a Mauerchips sinn e puer aner gutt Méiglechkeeten fir Add-Ins. Oder add 1/4 bis 1/2 Taupe vun méi bësse Spréngelen fir d'Saison oder Occasioun ze passen. Fügt e puer Drëpsen vun Iessverkleedung, wann Dir gär hätt.
Dir kënnt och an d'geschuelte Schocki décken. Melt 1 Tack vun semisweet Schockela Chips mat 2 Teaspoen der Geméisekorrektur. Oder drécke geschmëlzt Schockela iwwer d'Topscher vun de Macaroons.
Fir Schockel Macaroons, schmëlze 3 Unzeege Schokolade an enger Schuel iwwer waarme Waasser oder an der Mikrowelle. Stier de Schockela an d'Kokosnoss an d'Séissekondensioun vun der Mëllech a fanne 1 Eeel Vanill. Bakken esou geleet. Si si bei enger geschmëlzene wäisse Schockela Rack oder Melter fir en Zweifelt Effekt.
Wat Dir braucht Dir
- 5 1/2 Kuppel séisser geckeg Kokosnoss (liicht packt)
- 1 (14-Unze) kann gesi ginn
- Kondensmëllech
- 2 bis 3 Teaspons Vanille Extrait
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 325 F (165 C / Gas 3).
- Liichte Bakbicher mat Pergamentpapier oder Nonstick Folie. Sprayd de Papier oder Folie mat Nonstick Kuch Spray.
- An enger Schossel kombinéieren d'Kokosnoss, d'Séissekondenséierte Mëllech an den Vanilleextrakt; gutt gegléckelt.
- Fett eng Teaspoon oder Cookie Scoop oder sprëtzen et mat Nonstick Kuch Spray.
- Benotzt d'Teaspoon oder de Cookie Scoop, drop d'Hënn vu Kokosnossméisung op d'preparéiert Backplazen, dat ongeféier 1 1/2 Zoll tëschent de Cookien liesen.
- Bake fir 10 bis 12 Minutten, oder bis dauert ëm d'Ränder hellbrong.
- Zéit direkt d'Cookien an e Rack ze killen.
Tipps
D'Séissekondensioun vun der Mëllech soll net verwiesselt mat gedréckte Mëllech, déi an e puer Länner als onverännert Kondensmilk genannt gëtt. Den Ënnerscheed tëscht deenen zwee ass den Zuckergehalt. Den Zocker mécht séissgefälschte Kondensmilch e wertvollen Zutaten zum Backen, an et erhéicht d'Haltléift vun der Mëllech.
Wann Dir keng Séissekondensioun vun Mëllech hutt, ginn et e puer Weeër fir e passende Ersatz ze maachen. Bei enger Dépensen, kombinéieren 1 1/2 Schof grosser Crème mat 1 1/2 Toune gréng Zucker. Place de Pan iwwer mëttlerer Hëtzt an bréngen d'Mëschung zu engem Kachen, rifft ëmmer. Reduktioun der Hëtzt op déi niddreg Plaz an ze säiten fir ongeféier 20 bis 30 Minutten oder bis zu Verdickten, Rührer hämlech. Huelt de Pan aus der Hëtzt an loosst d'Mëllech ze killen, ier Dir am Rezept benotzt.
Dës kleng Kichelcher kënne ganz ee mess maachen wann d'Pan net gutt genuch preparéiert gëtt. Sech sécher d'Backblatche mat Pergamentpapier ze lounen an ze sprayen mat Noléissegkeeserspray oder gebrauchte Nonstick-Folie (bestrahlt) fir bescht Resultater.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 60 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 12 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |