Dëse elegante éischt Course oder Vorsatz ass einfach ze fréi zevill ze maachen an et ass liicht a lecker.
Wat Dir braucht Dir
- 4 gefruerene Hummer Schwänz, dégagéiert
- 1 Esoue geschmëlzt Botter
- E puer Stéck vu Blummen, wéi Romaine Salade, Fréije Mix, etc.
- 4 Rettich, geschnidden
- 1/4 Couck Honor
- 1/3 Coupe-Orangensaft konzentréieren
- 2 Séisswaasser Champagner Esseg oder wäisse Wäin
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Soubal chak Schwanz lues a lues a killt Waasser.
- Plaz, Fleesch gesäit op, op enger Folie-geformt Backpack.
- Ëlo lass all Schwanz mat geschmoltenen Botter béi a liicht mat Salz a Pärp spréiren.
- Bludd ongeféier 4 Zentimen aus Hëtzt fir ongeféier 4 bis 6 Minutten, oder bis eckeg Curl.
- Huelt aus de Backofen a léiert cool. Deckel a Kéisung fir eng Stonn oder zwee.
Mimosa Dressing:
- Kombinéieren Hunneg, Orangensaft konzentréieren an Champagner Esseg an engem mëttleren Téi. Simmer 5 Minutte oder bis liicht reduzéiert. Séiss Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Gitt Hummerstéck op enger Platte mat e puer Gréng, geschnittener Rettich oder aneren Zaloten Geméis. Drizzle e bëssen vun der Mimosa Dressing bei der Hummer.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 248 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Sodium | 826 mg |
| Kuelenhydrater | 24 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 29 g |