Chorípan - Chorizo ​​Sandwich op franséisch Brot

Chorípan ass deen klenge Hybrid Numm fir eng vun de populäersten südamerikanesche Sandwichen. Et ass e Sandwich vun Chorizo-Wipp op e kräftege Broutroll ("Chor" fir Chorizo y "Pan" fir Brot)). Choripan ass eng populär Stroosses Iessen, déi am beschten direkt vum Grill (ähnlech wéi den Nordamerikanesche Hot Dog). Chorípan ass besonnesch populär a Chile, Argentinien, Uruguay an Peru. An Chile, ass et vill mat der ongewéinlech gefaarweger Franséisch Broutentroll, genannt Marraqueta genannt , a si mat Pebre . An Argentinien kéint et mat Schimichurriossa geliwwert ginn . Shoestring Kartoffel ass e populär Additioun.

Choripan ass nëmmen eng vun de vill populärer Stroosseservicer an Lateinamerika. Aner Lieblingsbrëllen schloen d' Butifarra (Braten Schweinegroe mat Zwiebel), de chilenesche Chacarero (Steak, Pfeffer a gréng Bounen) an den Uruguayan Chivito (Churrasco, Scham, Kéis an Kraist Ee).

Wat Dir braucht Dir

• 4 frësche, krusteg franséisch Broutrollen (oder 1 grousser Baguette a 4 Stécker, oder 2
• Marraquetas , all Ziler an zwee Stécker)
• 4 Mexikanesch Chorizo-Wipp
• 1 Olivebierg Olivenueleg
• 1 Iesspäppchen
• Optional: schaarf Salsa, wéi Pebre oder Salsa Criolla

Wéi et et mécht

1. Plazert d'Zoossës an engem Sockel an addéiere genuch Waasser fir de Buedem vum Sockel bis 1/2 Zoll ze decken. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Waasser ofgedréelt ass, doduerch Saissagen.
2. D'Wurst aus dem Sockel a Schnëtt (bal) halleft an d'Längt erofgesat, déi zwee Stécker loungen. Fügt 1 Ippel vum Olivenueleg a Platen an der Kockel setzen, opgedeelt a verfloss. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt bis op zwou Säiten gutt brong.

1. Fir Saucisses op engem Grill ze kuken: Eischten allerbaussecht bis op all Säit de Bréiwer brong, dann aus Grill an deelweis Scheffel an halle Léierplaz. Flatten d'Divisiounsprobleemer an zréck op de Grill, kochten bis opbraun op béide Säiten a gekuckt.
2. Split all Brout Roll, verbreed mat Mayonnaise, Senne, an aner Wënsch a Konditiounen a waarm ginn.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	361
Total Fett	29 g
Gesat huet	10 g
Ungessereiert Fett	14 g
Cholesterol	54 mg
Sodium	834 mg
Kuelenhydrater	8 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	16 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)