Jiddereen huet eng léiwer waarme Sauce. Vläicht ass et Tabasco oder Cholula, awer eemol an enger Zäit braucht Dir eppes e bësse méi frësche, fruucht a selwer? Dëst ass déi perfekt Hot Sauce fir Iech.
Gegrillte Mango ass kombinéiert mat schaarfe Habanero Paprika an Ingwer fir eng Perfekt Sauce. Et ass fantastesch mat Chips, awer seet net Angscht ze servéieren op frësch Gegrillten Fësch oder Huet. Perfect op Tacos, selwergemaachte Enchiladë an Nosos. Ech hunn dat och benotzt fir Variatiounen vu Bloody Marys ze maachen, fir se eng nei Virbereedung ze maachen.
Wann Dir et méi extra schaarf, gratis ass fir d'Somen a Rippen am Piper ze verléieren oder souguer méi wéi een ze benotzen. Gitt mer drun datt Dir ëmmer et ze iessbar ass.
Mango-weise, Champagner / Ataulfo Mango'en schéngen am beschten ze schaffen. Déi hell Galaxis, méi kleng Mango'en goufen den Numm Champagnermangoën deelweis fir Marketingzwecker, an och fir hir Perfekt. De Geschmaach ass séiss a cremeg mat enger kierchlech Fleesch, dat exzellent gegrillt, geréischtert oder direkt benotzt gëtt. Ataulfos hunn e klenge Sutt, deen se en héigen Fleesch fir Verzielt-Verhältnisser hunn. Si sinn allgemeng op Märkten vu Maart bis Juli verfügbar an allgemeng kommen aus Mexiko.
Kent Mango'en och gutt funktionnéieren. Entweder an Florida an den 1940er Joren, Kents sinn ideal Mangos fir Juicer. D'Mango ass däischtergréng mat der gelegentlech roulecher Sauce, an si giel Ënnerzeechnungen ze reifen. Dëst Mango ass populär an Mexiko, Ecuador, a Peru. Et huet zwou Saisonspaus an ass am spéiden Wanter a am ganze Summer verfügbar. Et ass wéinst dem Äppeljus deen dëse Mango hëlleft hëlleft d'Zuel vu Sauce erhéijen déi Dir aus dem Rezept erauskuckt.
Dëse Sauce bleift am Frigoen fir e puer Wochen an enger Fläsch. Allerdéngs fillt der Iech gratis ze schenken, fir Freunden an der Famill ze schenken, déi secherlech nach méi freet.
Wat Dir braucht Dir
- 3 Mango'en (geschleeft a geschnidden)
- 1 Habanero Pfeffer (Roude, Séiss a Rippen verworf)
- 1 Esprit Ingeren (Hacked)
- 2 Knuewelesche Knuewel (minzen)
- 1 Limetten (juiced)
- 1 Tischspoon Orangensaft
- 3 Séiss Löffel (Rice oder Äppel)
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- All d'Ingredienten platz maachen an e Kaffi a bréngen op eng mëttler Sonn wéi Wärme. Kuckt fir 5 Minutten.
- Stéck d'Ingrediente bei engem Mixer a vermëschen zesummen vorsichtlech vum Damp aus, sou datt de Deckel net ofschléist.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 74 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |