Ee Hummer Salade ass eng exzellent Wiel fir e Luncheon oder e waarmen Wiederdéngscht. De Salat kann iwwer Salatblat gedriwwe ginn oder benotzt fir Sandwichbunnen ze fëllen.
Wann Dir genuch Gléck hutt, e puer frësch Gegrillten Hummer ze hunn, ass dat eng exzellente Manéier ze genéissen. Ech hun Hummer mat Botter, awer en Hummer Salade ass meng Liiblingssprooch.
Gitt op dës Hummer Salade op Lait vu Blätter oder Mëscheng Greens mat Avocado Keile oder frësch geschnidden Tomaten um Rand vun der Platte. Oder, gebrauchen d'Hummer Salami Mëschung fir ze botzen Hot Hot Dog Rolls.
Fir Äert Kachen oder Damp live Hummer ze gesinn, kuckt d'Richtungen a Timetable ënnert dem Rezept.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pound gekachte, roude Hummer, ongeféier 3 bis 4 1-Pound Hummer (kuck Kachen Anweisungen ënnert dem Rezept)
- 1 Dësch Äppel frësch Zitrounejus
- 1/2 Dritt dänesch geschnall Sellerie
- 4 bis 6 Dëschfloen Mayonnaise, oder fir z'ënnerstëtzen
- Salz a frësch Buedem schwarze Pfeffer, fir ze schmaachen
- gemittlech Salatgranz oder Salatblieder
- 1 Avocado, geschleeft, véierter, an mat Zitrounaap buergelt, optional
Wéi et et mécht
Schéiss dout d'Hummerfleeg mam Zitrounejus an d'Sellerie. Vläicht a Mayonnaise rëm an d'Saison mam Salz a Pfeffer ze probéieren.
Huel den Hummer Salade op Leuchtdeksen mat engem Keel vum Avocado. Engagéiert Tomaten a Gurken fir eng zousätzlech Mëttegiessen.
Dësen Hummer Salade kann och als Sandwich Féiwer benotzt ginn. Liichte Knätschstëppchen heiheeme Bunnen mat Salat a fëllen mat de Salat.
Servéiert 4.
Wéi Dir Cooken Hummer mécht
Gekachte Hummer
Bréngt e grousse Kettler Waasser fir e Waaser. Fügt ongeféier 1 Esprit vum Kosher Salz fir all Quart vum Waasser. Mat Zänns, séier an d'Hummer zerstéiert fir d'éischt an de kachen Waasser. Si sollten komplett geplangt ginn. Deckt den Dëppe a bréngt d'Waasser rëm sou séier wéi méiglech. Wann d'Waasser eroof geet, beginn Zäit ze timing. Fir ongeféier 10 Minutten oder bis d'Hummer sinn hell.
Lobster Boiling Times
- 1 Pond op 1 1/4 p. - 7 bis 9 Minutten
- 1 1/2 Pond - 9 bis 11 Minutten
- 2 Pond - 11 bis 12 Minutten
- 2 1/2 bis 3 Pond - 12 bis 14 Minutten
Steamed Lobster
Verstinn ee Rack an engem groussen Dëppe. Add ongeféier 2 Zoll Salt Waasser am Pot. Bring d'Waasser op eng Kéier op Hoer of. Huelt d'Hummerwierk, deckt den Topf a fänkt Zäit ze starten. Ongeféier hallef duerch d'Kachzäit, hänkt d'Deckel a schéck d'Hummer um Zong. Erof de Cover a weider Kachen.
Lobster Dämpfungszeen
- 1 Pond - 10 Minutten
- 1 1/4 Päeren - 12 Minutten
- 1 1/2 Pond - 18 Minutten
- 1 3/4 Päerd - 16 Minutten
- 2 Pond - 18 Minutten
- 2 1/2 Pond - 22 Minutten
- 3 Pond - 25 bis 30 Minutten
Dir kënnt och gär
Lobster Rolls Maacht dës lecker Hummer Rollen entweder mat Weeër, mat geschmëlzene Botter oder mat Mayonnaise Dressing.
Lobster Newburg Dës wonnerbar klassesch Kombinatioun vum Hummer mat enger cremeger Sherry a Botter ass e perfekte Geriicht fir e spezielle Dinner. Servéiert et iwwer Gepäckplazen oder Puffcookies.
Crème Lobster op Puff Pastry Shells Dës cremeg Saass ass mat frëschem Uebst a Parmesan Käse geschmaacht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 329 |
| Total Fett | 22 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 173 mg |
| Sodium | 765 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 24 g |