Jude Cheese Babka Rezept

Dëse Kéis Babka Rezept ass eng vun mengen Favoritten. Amplaz datt Dir eng swirly babka Pan an d'Poles gebakzt hutt, ass dëst Rezept an enger Brout Pan agebéit a huet e Strippels.

Et ass eng lecker, räich Versioun déi am allgemengen mat Schockela , Zimt a Mandel variéiert gëtt a wéi ech mengen, iwwregens déi meeschte polnesche babkas, déi ech hunn.

Dëse Rezept mécht 3 Brout awer si si ganz gutt. Frësst d'Iwerbléck Äisbléien a späichere si fir d' Aarmen eiwe wäiss Rezepter .

Kuckt och dës polnesch Kéis Babka Rezept . Hei ass e groussen Bild vum jiddesche Kéis Babka.

Wat Dir braucht Dir

• Teet
• 2 Packagen Hefteg (aktiv Trock)
• 1/2 ze grouss Zocker
• 1/4 Drëchent Waasser (waarm 110 F)
• 1 Coupe Mëllech
• 4 Präiser Botter (Zëmmertemperatur)
• 1/2 Zocker Zocker
• 1 Iessel Salz
• 3 grouss Eegiel (Raumtemperatur, geschlagen)
• 5 Couck Miel (all Zweck)
• Ofzehuelen
• 2 1/4 pounds / 36 Onzefridde Kéis (Raumtemperatur)
• 3 grouss Eegiel (Raumtemperatur)
• 1 1/2 Zoppen Zucker
• Egg Wash
• 1 groussen Eewe (Zëmmertemperatur, geschlagen)
• Crumb Topping
• 6 Dëschbiller Miel (Allzweck)
• 8 Dëschschäiner
• 4 Dëschfett Botter (Kälte)

Wéi et et mécht

Maacht den Teig

1. Hefteg Yeast an 1/2 Teaspoon Zucker an waarme Waasser. Huelt bis op Päiperlek. Fett dräi (9-by-5-Zoll) Loafpanner.
   
2. D'Mëllech an d'Plaz an eng grouss Miessbecher oder Standmixer schmaachen. Doduerch 4 Zëmmeres Zëmmertemperaturbutter ze rousen a roséieren. Zuel 1/2 Zocker Zucker, Salz, Hefegrouß a 3 geschnackeg Eegiel.
   
3. Méi Miel iessen a knéit bis blo a elastesch. Plaz an enger Fëschschoul, déi sech op de Verkaf matenee verdeelt, ëmgedeckt mat gefëllt plastesch Wrap a léisst sech erwaarden, bis si verduebelt ginn. Dëst kann laang daueren 2 Stonnen.

Maacht de Käse Fëllelen

• An enger mëttlerer Schuel kréie mer zesumme Schléisse-Kéis, 3 Eegielbecher a 1 1/2 Tubakszucker bis gutt. Op d'Säit leeën.

Maacht den Crumb Topping

• An enger klenger Schüssel preparéiere de Krëpp méi wéi 6 Miwwel Miel Méis an 8 Eegeschoss Zucker a Schnéi an 4 Eegeloossen Kale Botter fir fir Teigegutt. Op d'Säit leeën.

Ass d'Kéis Babka

1. Punch opgetruedenen Teigs op a trennen sech op dräi Deeler. Mat enger Rëtsch deelzehuelen an e Rendez-vous ausginn, rullen an e grousst Rechteck 1/8 Zoll Dik.
   
2. Versteet den Tep mat 1/3 vun de Kéisepliwer. Fold an de Saiten vum Teig an rullt esou eng jellyroll. Plaz an engem vun de Packen preparéiert. Pinsel mat Eegeschléit a blaat a wäiss mam 1/3 vun der Krounebatterie sprëtzen.
   
3. Wieder mat weiderem Teepel a bleiwen zwee Bouf. Deckel Loaf Pfannen mat Fettplastikverstouss an erof bis op d'Rand vun der Pan.
   
4. Place Rack am Zentrum vu Ouer an Hëtzt op 350 Grad. Bake babkas fir 40 bis 50 Minutten oder bis en Instant-Liest Thermometer Registréiert 190 Grad. Loosst a Pan 5 Minutte killen. Mat engem Messer, Babka vu Säite vu Pan. Cool komplett an der Brout. Dann gidd iech op e Rack.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	292
Total Fett	19 g
Gesat huet	11 g
Ungessereiert Fett	6 g
Cholesterol	109 mg
Sodium	247 mg
Kuelenhydrater	24 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	6 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)