Lentillen sinn kleng, ronn Huesen déi vill a Faarwen a Gréissten kommen. Well se net präiswäert sinn, extrem nëtzlech sinn a kënnen ze laang gespullt sinn ouni Kältekille sinn Lentillen eng Nëtzlechkeet an vill Kiche vun der Welt. A wéi en Additives Bonus mécht de High-Protein-Gehalt an Lentil un engem exzellente Fleesch Ersatz.
Sidd Dir gemittlech fir ze kachen, Lentil si wahrscheinlech e Favorit bei Äre Menuën zu Hause.
Tipps fir Wéi Kachen Lentillen
Hei fannt Dir Rotschléi fir Lénk an der Kichen ze schaffe. Gitt hinnen eng probéieren a genéissen!
Lentillen brauchen keng Viraussetzung a koachen vill méi séier wéi aner getrocknegt Huesen. Kuckt einfach un, fir Brouwers a verschlësselte Lentillen ze rutschen, a spuere se an. Deckt d'Lentelen mat Waasser oder Bouillon a kachen fir 2 bis 3 Minutten (fir Verdauung ze hëllefen). (Schreif: Wann Dir en Drockhaff mécht fir Lentillen ze kachen, add een eegent Öl, fir de Scum ze blockéieren fir de Sécherheetsventil ze blockéieren.) Reduzéieren der Hëtzt an de Simmer bis d'Offer ze reduzéieren. Ofhängeg vun der Varietéit an dem Alter kuken d'Kéierszäit iwwerall vu 10 Minuten bis 1 Stonn.
Faktoren déi Zäit kafen
Aler Lentillen dauert méi laang fir ze koennen, well se méi Feuchtigkeit verluer hunn. Maacht net mam nei kaaft Lentiller mat alen, well se ongerecht maachen. Sauer Zutaten, wéi Wäin oder Tomaten, kënnen och länger Zäit hunn. Dir wëllt dës Zutaten nach d'Lentill ginn zousätzlech ginn.
Salz- a Gewierze Lentillen
Séiss Salz zum Kachen Waasser gëtt d'Bounen héiren, sou datt et nëmmen eemol d'Lentill voll ass gekacht. Fir den optimalen Aroma, beléift se grad d'Linsen mat Äre Lieblingsséileren.