Macadamia - Nëss, déi botanesch Macadamia integrifolia genannt ginn , sinn eng vun den schéinsten an déi bequem essbare Mier, besonnesch wann Dir geréischtert oder gereest ass a mat engem leckere Rezept kënnt.
Native zu der Ostküste vum Australien, awer och erwuesse a populär an den Hawaiianinselen, Südafrika, Brasilien an den Mëttlamer Amerika, allgemeng Nimm fir Macadamia-Nëss ëmfaasst Australienmutter, Queenslandmutter a Buschmutt.
Macadamia Fruuchtstécker gi Joeresonnée op Hawaii, de gréisste Produzent vu Macadamienméisse vun der Welt, an e populär Geschenk fir Touristen déi d'Inselen besichen fir heem ze goen.
De Macadamia-Mutterspaart ganz gutt mat Kokosnoss, Schockela a Fësch, an och fir aner Nutt , Mass fir Mauer, an de meeschte Rezepter ersat ginn. Fir puer speziell gutt Rezepter baséiert op Hawaiian an Insel Traditioune mat deenen dës Nëss, kuckt Iech Cookbooks wéi "The Mauna Loa Macadamia Cooking Treasury", "Erënnerung mam Diamond Head, Erënnerung Hawaii" an "Sam Choy's Island Flavors".
Wéi Dir op Macadamia Moss kënnt
Ier Dir den Prozess vu Réischteren oder Macadamia-Nëss ze fänken beginn, musst Dir d'Schuel drun maachen, spülen a dréchen. Wann Dir e Setup ofgeschloss ass, ass de Prozess relativ einfach fir eng Method fir Virbereedung, maach sécher datt d'Macadamia-Nëss, déi Dir gewielt hutt, vergläichbar sinn, fir datt se kacheraalt kachen kann.
Fir roostem Macadamia-Nëss, fëllt eng Sprayflasche mat 1/2 Téiwasser, 2 Teelassons Salz a 1 Esslöffel vu geschmëlzene Botter; da verdeelt Äert Macadamia-Nëss op enger Ofofsablage a liicht Nebel mat dem Inhalt vun der Flasche.
Niewt de Kellerbecher an e 225 F opheizen deër an d'Ouer gi fir 10 bis 12 Minutten ze rosewaackt, si kontrolléiert se oft an d'Nëss, wann se d'Goldbrau sinn.
Loosst d'Nëss komplett killen ier se se an engem trockene Container gespeichert sinn.
Wéi zu Toast Macadamia Nuts fir Grinding
Toasting Nusen virum Äerzbëssere vun engem Rezept léisst e méi héije Geschmack erbréngen, awer et ass besser d'Toast nëmmen wat Dir braucht an déi Zäit wéi gereete Mosselen nothalen wéi och raues Nëss.
Zu Toast Macadamia Nëss, Nëss an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech ze verbannen an an engem 350 F hëtzegen Uewen ofzeginn, bis zu Goldbraun fir ongeféier 12 bis 15 Minutten. Elo hunn d'Kakerneimkille ofgekillt, ier Mëschung oder Knollen ze vermeiden, fir ze verhënneren, datt se öleg oder faarweg an der Textur ginn.
Verschidde Rezepter ruffen op Macadamia-Nährstoffer, déi benotzt ka ginn am Teigkeete oder op d'Aanerer vum Piel Schellbiller fir eng herrlech Change vu Geschmaach. Alles mussen do draus gemaach gi sinn d'Kakerelen Néissen an engem Iesssprozesser an pulséieren a kuerzen Intervalle bis eng gewënscht Konsequenz ass erreecht ginn. Allerdéngs ass et wichteg ze wëssen datt d'Iwwerveraarbechtung wéi Dir kënnt mat Mettbutter kënnt.
Wann Dir iwwer Prozess handelt, ass Macadamia Mutter Botter gutt wéi eng Verbreedung awer Dir kënnt e Knuep vu Geméiswierk an e bësse méi aus Honig fir Glättee addéieren. Zousätzlech kann Macadamia-Massaker Nues als Filler- an Aroma Enhancer an Grondfleisch, Gefligel, Sécisiounssalz benotzt ginn.