Hakka-Stil Asiatescht Aubergine Rezept Mat Mëll

Asiatesch Aubergine gëtt zweemol preparéiert an dësem aromaartvoll ze bereedt Rezept vum Martin Yan, vun der Melissa Produzent Websäit gedréckt.

Als éischt gëtt d'Aubergine frittéiert fir ze säftegen an d'Jusen a rëm a frëscher Sauce. Déi Auberginen ginn dupe gekuckt mat enger Technik, genannt Oil Blanchement. Déi éischt si séier séier fritt, fir datt se dobaussen a waarm dobannen sinn. Duerno si se mat Klackeschnitten a Sauerampen gebrannt an mat engem schaarf Chili Knuewelseau gemaach. Wann Dir kee Basil Basil fannt, benotzt Dir normalt Basil.

Wat Dir braucht Dir

• 1/4 Coupe Hënn aus
• 2 Icedëf Auster aromatiséierter Sauce
• 1/2 Zephill Chili Knuewel Saus
• 1/2 Eeër Séisseel
• 1/2 Mupp Mint leaves liicht packt
• 3/4 poun asiatesch Aubergine
• 2 Quarts kachen Ueleg fir déi gedrallte Fruucht
• 6 Knueweele Knuewel
• 2 Teaspoon Kachener Ueleg
• 1 Jalapeno Chili (gebraucht Rot Jalapeno Chile) Sauer an däischter geschnidden
• 1/2 Kleng Zon zu enger 1/2 Zoll Kubel geschnidden
• 1 Kleng organesch gréng Klapperpuer mat 1 Zoll Diamant-Forme geschnidden
• 1/2 Couck Basil Basil liichte kleng packt

Wéi et et mécht

1. Kombinéieren d'Zooss Zutaten an enger Schossel. Wäscht Minze verléiren an grëndlech trocken. Roll vun den Auberginen.
2. An engem Wok oder 2-Véierter Pan, Hëtzt Ueleg fir Tief fritt bis 375 ° F. D'Fruucht an den Auberginen a Knuewel bis zum Goldbraul, ongeféier 2 Minutten. Lift mat engem Slotted Löffel a gutt op Papeterie.
3. Fritt déif d'Minze verléift bis knackeg, ongeféier 30 Sekonnen. Fuert mat engem klenger Löffelchen a gutt a papier Handtücher.

1. Stéck e Wok iwwer Hëtzt wéi méiglech. Fuert 2 Teaspullen vun Ueleg, dréinen fir d'Säiten ze beschneiden.
2. Füus de Jalapeno, Zwëscher, a Pellpiper; Kachen, Rühr bis zum Däischter, ongeféier 30 Sekonnen.
3. Ee Bauer, Knuewel, Basil a Sauce addieren. Hëtzt op mëttelméisseg a kocht bis Uebstplanzen Tender, 5-6 Minuten. (Garnéiert mat de frittéist Mëttenblieder).

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	302
Total Fett	7 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	158 mg
Kuelenhydrater	58 g
Diabetesfäegkeet	9 g
Protein	6 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)