Dës schmaacht Schwaarzer Chop ass eng einfach Virbereedung mat Päiper, Tomatenoss an Gewierzer. Awer d'Faarf a Verdickung erhéijen, d'Späicher goufe mat e bësse Miel verstéiert, ier se gebrannt ginn.
Serve de einfach Schockkéiser an Päckchen mat Reis oder Bakpatrouen fir eng alldeeglech Miel ze erfëllen. Déi Päekse an d'Gewierzer maachen eng Tangie, fruuchrose Sauce fir dës Schweinegruewen, an et ass e versichleche Geriicht. Kuckt eng vun de Variatiounen ënnert d'Rezeptleitungen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Schweinefleeschschnëtter (Knach oder Ziichter)
- Kosher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer
- 2 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 2 Dëschfett extra virgin Olivenueleg
- 1 (29-Unze) Päckchen halen (oder Scheiwen am Liicht Sirup)
- 1 (8-Unze) kann Tomatenoss
- 1/4 Äppelzëmmer
- 1/4 Couck Braun Zucker (hell oder donkel, packt)
- 1/4 Teaspoon Buedemkëll
- 1/8 Eeërbecher Strooss
Wéi et et mécht
- Loosst d'Schweinegrippe aus engem Blech aus Pergamentpapier oder Waxpapier. Seid zwou Seiten liicht mat Kosher Salz a frësch gemëschte schwaach Pabeier. Staang liicht mat Miel.
- An enger grousser, schwerer Séisswasser oder Saute Pan op mëttlerer Hëtzt; den Olivenueleg.
- Wann d'Olivenueleg hei waarm ass, arrangéiert d'Schweinegrippe an der Pan. Kuke fir ongeféier 3 Minutten op all Säit, oder bis knackeg gebrannt. Den Schweineschop op d'Geschirrset vum luesen Häerz transferéieren.
- Den Peach-Sirup an eng Schossel verloosse a lass loossen. Arrangéiert de Päikes iwwert d'Wäschkapsel.
- An engem mëttleren Schossel kombinéieren 1/4 Téi vum Pëtz Sirop mat der Tomatenoass, Esseg, brong Zucker, Zimt a Nuechte. Wiss op gréngend Mëschung.
- Géi d'Soissgemësch iwwer d'Pfauen an d'Schweinechschnacken am luesen Häerz.
- Deckt an huelt op e bësse fir 4 bis 6 Stonnen, oder bis d'Schweinefleesch ofgeschnidden ass a wéi Dir wëllt (kuckt d'Nahrungssécherheet Notiz, méi no).
Tipps a Variatiounen
- Benotzt Är Lieblingsbarbissauce an der Sauce-Mischung a léisst d'Tomatenoosseg an d'Nuege eliminéieren. Dir hutt e schéine, fielsgefällege Geroch mat Barbecue Sauce.
- Nodeems d'Schweineschopka gi gebrannt ginn, addieren ongeféier 1 Téi zwéi Zon an Klackespäizer. Saute bis de Zwiebel just transluzent ass an d'Schweinechéisse kafen an de luesen Häerz mat den Pfirsechen.
- Knochen-Inchkéiser sinn déi schmaachtvollsten, awer se tendéieren de Knochen ze knacken wann se eng laang Zäit gekacht sinn. Kuckt d'Temperatur vun den Chopplazen no ca. 3 bis 4 Stonnen, wann Dir se net fällt.
Liewensmëttelsécherheet Notéieren
- Geméiss Foodsafety.gov, frësch Schweinefleesch muss op eng Mindesttemperatur vu 145 F (63 C) op engem Liewensmëttelthermometer gekacht ginn, deen an den déckste Deel vum Fleesch agebaut gëtt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 469 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 368 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 32 g |