Äppel, Äppelen, iwwerall - ee vun deene Freude vu Stierwen. Während Apfelkuchen, Apfel krisp, Apfel Muffins oder Apfelsoass si sécherlech göttlech, heiansdo ass eng Paus tëschent den gemittleche Fallen behandelt.
Äppel glänze bei dëser gesonde Salat Rezept, déi och frësch a léiwer ass, e schéinen natirlech glutenfräiege Posch fir all Occasioun.
Cortland Äppelen, mat hir séisser, séisser Séisses, pure wäiss Fleesch a roueg rouder Haut funktionnéieren besonnesch gutt an dësem Slaw. Cortlanden sinn och lues ze brong wann se geschnidden an an der Loft ausgesat sinn, sou datt de Salat eng spannend Helleng gehuetzt. Gala an Empire Äppel sinn och ënnerschiddlech roast a lues ze brong a kënnen an der Plaz vu Cortland benotzt ginn (Dir kënnt e Puppelchen benotzen, deen Dir léiwer mécht, et sinn einfach Empfehlungen).
Fennel ass e Geméis, dat Späicher am Hierscht a bitt e klengen Aniz - oder Lakon - Aroma a Geschmack. Dëse Anise-Aroma Pearen gutt mat der Tart-Séiss Essence vun den Äppel. Béid si knuseg an erfrëschend a si sinn zesummen an engem Fallfall, dee knapp an hell ass.
D'Äppel a Fenchelkugel sinn mat engem Mandoline-Slicer (oder julienne Peeler) mat engem mat engem cremige, awer gesond Gesiichtsdekoratioun vun net fett griechesche Joghurt an Hunn. Tangy mat engem Hauch vu séissen, déi d'aner Tart, séiss, anis Aromen balancéiert, dee Stackel Salade ass lëschteg wéi eng Hiersee oder eng speziell Gelegenheet wéi Danksagung.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grousser Cortland (oder Keeser oder Gala Äppel), ofgeschnidden getränkt, halbéiert a geschnidden an Matchsticks
- 1 Glühbär Fennel, ofgeschnidden an ofgeschloss, hallef, kuerzt, duerno geschnidden an Matchsticks
- 1/4 Coupe net fett griechesche Joghurt
- 1/2 Zoppeläffelen
- 2 Zoppelpabe gehackt Pezone (oder Nëss)
Wéi et et mécht
- D'Äppelwäschen a verbannen mateneen. Slice an der Halschent a lafen all Apfel glécklech Säit niewent engem Mandolin bis zum Scheff an Matchsticks. D'Somen ginn am Prozess. Alternativ kënnt Dir Platen mat Matchstick mat engem scharfen Messer oder julienne Peeler.
- Dee zwou Enden vun der Fenchelkugel ze verdréinen a verwerfen. Slice an der Halschent a huelt de héiche bannenzeg Kär, deen wéi e wäiss Dräikofänge vun der Basis aus huet a bis op d'Mëtt vun der Kugel ze gesinn. Huelt all Fennel hallef glécklech Säit op e Mandolin ze dënnem Scheier (et ass ok, wann se net gläiche Gréisst wéi déi Äppel kommen). Dir kënnt och dünn Slice mat engem scharfen Messer oder julienne Peeler.
- Kombinéiert de Apel an Fennel Scheiwen zesummen an eng mëttelgrousse Mëschung Schéi laanscht d'hallef gehackte Pecan.
- An enger klenger separate Schuel, drénken de griechesche Joghurt an Hunn zesummen. Pour iwwer den Apel a Fennel a schécke fir ze beschafen.
- Garnéiert mat de verloossenen Pecanien a servéiert direkt. Oder, Deckel a Chill, Garnéieren mat Pezeren virum Déngscht.
Erënnerung: Stellt ëmmer sécher datt Är Aarbechtsplazen, Utensilien, Pannen a Mëttele sinn ouni Gluten. Always Lies Produkt Etiketten fir ze bestätegen ass ouni Gluten. D'Produzente kënnen Produkterformulatiounen ouni Notifikatioun änneren. Wann Dir Zweifel hutt, kafen oder net e Produit kaaft, ier Dir de Hersteller kontaktéiert fir ze kontrolléieren datt d'Produkt ouni Gluten ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 108 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 4 g |