Dekodéierungsofaarbechung, Use-by, Best-by, a Sell-by Dates

Déi meeschte packagéierten Liewensmëttel gehéieren e puer vun der Verfallsdatum, dem Verkaafsdatum oder vum Datum benotzt op dem Container opgezielt. Wat dës Diere bedeitend Verwirrend sinn, Dir kënnt Iech froe ob Dir d'Produkt ofsichte wëllt oder ob et sécher ass iessen.

Dir kënnt iwwerrascht sinn ze léieren, datt d'Datume vum US-Bundesrecht net erfuerderen, ausser fir Kanner vun Formel a Babyzorten, déi duerch säi Verfallsdatum aus dem Maart zréckgezunn sinn.

Frëschheet dating an d'Begrëffer déi benotzt gi fräigestallt vun der Produktioun, ausser fir Molkerei an Fleesch an e puer Ziiler.

Geschäfter sinn net legal ze verléieren fir verréngert Produkter aus hire Regaler ze läschen. Fir sécherzestellen, datt Dir am frësche Produit gëtt, ass et néideg, d'Verpackung ze kontrolléieren an déi längsten Ausgab auszeschalten. Obwuel déi meescht Märkte si wackelen um Rotatiounsstéck, anerer sinn net. An e gutt gespäichert Geschäft, déi frëschtst Elementer sinn am Réck vum Regal oder ënner méi alem Elementer. Dëst hëlleft de Buttek méi ale Wueren.

Expiration Date Terminologie Decodéiert

Dës Konditioune gëllen alleguer fir onopfälteg Produkter.

• Bescht wann d'/ virun der Vergaangenheet benotzt gëtt : D'USDA Food Safety Inspection Service wäerte dës Formulatioun dës Meenung als si denken datt et am einfachsten ass fir d'Verbraucher ze verstoen. Mat engem Héichschoul op dee beschte Qualifikatioun an dëser Begrëff heescht dat heescht datt de Produit maximal Frëschheet, Aroma a Textur halen soll wann dëst Datum benotzt gëtt. Et ass net e Bestellt oder Sécherheetsdatum. No dësem Datum fänkt d'Produkt ze verschlecheren, obwuel et nach ëmmer ze iessbar ass. D'Grocery Manufacturers Association an de Food Marketing Institute favoriséiert dës Konditioune éischter wéi "läst" oder "verkaaft".

• Benotzt op Datum : Dëse Begrëff huet eng ähnlecher Bedeitung fir "am beschten wann se gebraucht". Et heescht, datt de Produit déi bescht Qualitéiten hunn, wann d'Datum benotzt. D'USDA léiert d'Fabriken déi "bescht" fir dës Formuléierung.
• Verfallsdatum : Verschidde Zorte brauchen e Verfallsdatum op Fleesch oder Mëllech. Et ass am beschten net datt de Produit virun dësem onbekannten Datum an dëse Fäll benotzt gëtt. Fir aner Saachen kann et de Fabrikant benotze fir dat anstatt "best wann së" benotzt an e Produit kaal gespaart sinn oder seng Goût verluer hunn. Kontrolléiert et virsiichteg fir Zeeche vu Schief.

• Verkaaft oder no Zousatzdatum : Dëst Datum gëtt vun de Fabrikanten benotzt fir Brocers ze erzielen wann se hir Produkt aus de Regaler bastelen, awer et gëtt generell nach e puer Räuess fir Hausverkéiers. Zum Beispill, Mëllech huet oft e verkaaft fir Dag, awer d'Mëllech ass normalerweis nach ëmmer gutt fir op d'mannst eng Woch duerno wéi dat Datum, wann et richteg gekillt gëtt.
• Garantéiert frësche Datum : Dësen Datum gëtt oft fir verderbar Bäckereien benotzt. Iwwert deem Datum gëtt d'Frëschheet net méi garantéiert, obwuel et ëmmer ze iessbar ass.
• Packdatum : Dëst ass den Datum dat Element war packt an am meeschte benotzt gëtt op Konserven a Gefierer. Et ass normalerweis a Form vun engem verschlësselten Code net einfach ze décidéieren. Et kann ofgeschalt ginn am Mount (M), Dag (D), an Joer (Y), wéi YYMMDD oder MMDDYY. Oder et kann kodéiert sinn mat Julian (JJJ) Nummeren, wou den 1. Januar e 001 an 31. Dezember 31. Juli wären. 365. An nach méi komplizéiert Kodéierung ginn d'Brieche A bis M (de Bréif I) oft an d'Méint, mat A Januar, an M ass Dezember, plus e numeresche Dag, entweder virdrun oder gefollegt vun de Zuelungsgrad.

Iwwerpréift Dates beim Iessen kaafen

Eliminatioun vun de Liewensmëtteloffäll ass onbedengt, awer Dir musst och e gudde Liewensmëttelsécherheet garantéieren. Benotzt dës Tipps fir de gréissten aus dem Liewensmëttel ze kafen, deen Dir kaaft.

• Wann Dir Liewensmëttel kaaft hutt, kuckt d'Verfallsdatum. Wielt de Datum am wäitsten an der Zukunft fir optimale Lagerdéif.
• Frësch Päckelcher kann op der Réck oder begraff sinn. Ofhängeg wéi schnell et Dir e Produit benotze kann, kann et wäert sinn, d'Neier ze grapéieren, awer sécher ze reestoen fir de Liewensmëttel.
• Oofgesinn vun der Verfallsdatum, huelt keng Chance op Dosen, déi bulb oder aus der Nout ausmaachen. Dented Dosen sollt och vermeit ginn.
• Vill Backenmixe enthale fettege Fette, déi mat Zäit oder Réierpabeier gi sinn, déi hir Potenz verléieren kënnen. Iwwerpréift dat Datum.

Besicht de Liewensmëttel no Kaaf

Benotzt dës Taktiken, fir datt Äert Iessen ass déi bescht Qualitéit fir déi längst Zäit.

• Gitt Är Liewensmëttel heem séier aus dem Geschäft an an de gudde Späicheregeschäft.
• Huelt e Tipp vum Liewensmëttelhandel an dreift Äre Bësch uewen. Anstatt wéi probéiert d'Krypta Coden op Dosen z'entschlofen, gebrauchen Dir e Marker fir de Kafdatum op Dosen a verpackten Fësch ze schreiwen fir Iech ze hëllefen hirem Alter ze riichten.

• Eemol opgemaach gi vill vun den Termen onbestänneg, well den Inhalt elo verderbar ass. Et gëtt recommandabel fir Produkter esou séier wéi méiglech ze maachen.
• Maacht sécher, d'Reschter ze verfeelen an engem iwwerdeckten Container (net a Can) a benotze bannent dräi bis fënnef Deeg.
• E puer Konservartikel (wéi Kondimenter a bestëmmt Saachen) behaalen awer ëmmer Léngevitéit wann et gekillt gëtt. Déi meeschte Kondimenter hunn eng Warnung fir ze killen wann se geheft wann néideg ass, also kontrolléiert d'Verpackung suergfälteg.
• Optimale Lagerungstemperatur fir Konserven ass 65 F. Méi héich Lagerungstemperaturen kënnen d'Lagerdéifter bis zu 50 Prozent reduzéieren.
• Déi meescht Konservware kënnen bis zu engem Joer op optimale Temperatur gespäichert ginn. Citrus Fruucht, Fruuchtjusen, Gurken, Päiper, Sauerkraut, gréng Bounen, Spargel, Rullen a all Tomaten Produkter sollten innerhalb vu sechs Méint benotzt ginn. Wann d'Summer Hëtzt hir Kicheniwwerwaachtemperatur bis 75 F. oder méi héich mécht, schreift och nach eng kuerz Zäit d'Lagerhalter an der Halschent.
• Konserve Liewensmëttel sollten nie an d'Kock oder Joffer fruewe ginn. D'Expansioun kann d'Zësst vun der Can splandéieren oder den Glascontainer bremsen.
• Allgemeng Liewensmëttel, déi am Glas behënnert, hunn méi laang Regal. Allerdéngs mussen se an der Dunkelheet gelagert ginn, well d'Liicht e puer natierleche chemesche Reaktioune beschleunegen.
• Untersuchen Cellophan, Plastik- a Boxverpackungen fir sécher ze sinn, datt se net punktéiert oder zerräissen. Wann d'Dichtung duerchdréit ass, gëtt d'Integritéit vum Inhalt beeecht.

Déi ënnescht Linn ass d'Aen an d'Nues. Wann et schlecht oder richtig rauscht, dréit et eraus.