"Eppes - fir näischt" Rezepter kënnen net geschlagen ginn, an dëst ass e Favorit. Déi nächst Kéier wann Dir Apple Appetit oder Apfill mécht, retten de Kär a Schielen un an hunn dës lecker Jelly.
Wat Dir braucht Dir
- 12 bis 15 Äppel (Äschen a Peel vun organeschen Äppel)
- 1 Gallonen Waasser
- 4 Zoppen Zucker
- 8 Dëscher Kiper Kaff
Wéi et et mécht
- Huelt 3 halleft Päck nach en Kannerspiller an iwwerdeckt se mat Waasser. Bréngt e Kach ze kachen an ze kachen fir 15 Minutten ze brengen fir d'Gouten ze steriliséieren. Schmaacht d'Hëtzt an d' Kanne drop op de waarme Waasser. Konnt d'Deckel net kachen oder Dir den Kleederring op hinnen beschiedegt.
- Während d'Krounen steriliséieren, setzen d'Äppelen a Peeleren an e grousst emailléierte oder rostléiertem Stëft. Fëllt genuch Waasser fir ze bidden. Bréngt e Kach an huele bis datt d'Kerne mescheg sinn an de Waasserniveau ëm d'Halschent reduzéiert ass.
- Verdréit d'Apfel Schrëften. Maacht de Flëssegkeetsmount dann zeréck an de Pot. Fir all Taass Apple Liquiditéit, add 1/2 Zocker Zucker an 1 Äckerel Zitrounejus. BrŽch op eng Hëtzt op Hëtzt a koennen, sou d'Rührung häufig, bis d'Gemeng an den Gelspunkt kënnt.
- Déi steriliséiert Gouten an Lëpse vum Kanner erofhuelen. Léiert de Jelly an d'Glace a léisst 1/2 Zoll Headspace. Schrauwen op déi 2 Stéck Cannabelen. Prozess an engem kachen Waasser fir 5 Minutte.
Tipps:
- Tart Äppel hunn e méi héije Pektingehalt wéi geheelt séissen an erreechen de Gaart méi fréi.
- En Deel vu Peele vu roude Äppel gëtt Ären Jelly eng schéi faarweg Faarf.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 188 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 0 g |