Dës Butternot Squash Suppe ass mat Kokosnitt Mëllech, Currypuder a Kalkjus aromatiséiert. Eng kleng Hunn, Ingénieur, a Knuewull addéiere méi Séiss an der Zopp. Huelt d'Zopp mat de gehackte frësche Cilantro oder Péitert. Oder réit e puer vum Butternot Squash Sëlwer fir Garnéieren.
Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir wéi Dir d'Saat an e puer aner Garnesch Iddie kënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Butternot Këschtin (ongeféier 2 bis 2 1/2 Pond, geschäfft, Zäert erofgeholl, an 2 Zoll Stücke geschnidden)
- 2 Dosen (ongeféier 14 Unzen jeeweils) Liicht Kokos Mëllech
- 1 1/2 Kugel Geméis aus de Buedem oder Huebeen
- 3 gréngen Zwiebelen (gehackt)
- 2 Knuewelcher Knuewel (Hacked)
- 1 Iamespäicher Ingwer Pure oder e 1 Zoll Stéck Ingelsen (geschleeft a gehackt)
- 2 Teaspiller Hon
- 3 Teaspullen Currypuder
- 2 Séiss Louneppes
- 1/2 Teelstoun Salz (oder fir ze schmaachen)
- Garnesch: gehackt frësche Cilantro
Wéi et et mécht
- An enger grousser Kasseroll kombinéiere d'Kachkraaftstécker, d'Kokosnitt Milch, d'Huebeul, d'gréngen Zwiebel, de Knuewel an de Ingwer. Bréngt eng gutt Këtzt op Hoer. Hëtzt d'Hëtzt op mëttelméisseg, iwwerdeckt a kuken fir ongeféier 25 Minuten, oder bis de Butternotkierch ass ganz zousätzlech.
- Huelt den Hunn, d'Currypulver, de Kalk oder de Salz, fir ze schmaachen. Kukkelen fir ongeféier 5 Minutten méi laang.
- Maacht Iech d'Mëschung an engem Mixer an klengen Partien.
- Serve der Suppe, déi mat geschnëtzter Cilantro garantéiert ass, wann Dir wëllt.
- Maacht 1 1/2 bis 2 Quarts.
Tipps a Variatiounen
- Wéi Dir de Knospe Winter Squash Seeds - D'Sëlker aus de Kachkadelen erofhuelen a späicheren an enger Kolonn ënner Waasser. Loosst e Kriibsfleesch a Strings vun de Somen erofhuelen. Pat de Somen mat Papeter Handtücher fir ze trocken a se en an eng Schuel setzen. Fügt ongeféier 1 Äckerel Olivebeem oder Geméiswierk fir all Taass. Schoss fir mat dem Ueleg ëmzebréngen a verdeelt an enger eenzeger Schicht op engem Folie-gezeechene Backplank. Op Wonsch sprëtzen liicht mat Salz. Roast an engem preheheegen 300 ° F Ofen fir ongeféier 20 Minuten, dreemen e puer Mol fir datt se brong egal a wäschen. Wann Séisses Sëlwer wënscht sinn, klappt den gekillte Gebaier Somen mat enger geräicher Zinnamon-Zocker.
- Wéi Dir Puree Soup an engem Blenders benotze kann - Vorsicht ze maachen, wann Dir héije Flëssegkeete vermëschen. Fill de Mixer iwwer een Drëttel an d'Halschent voll. Loosst de mëttleren Zentrum Cap op den Deckel. Kuckt en Kuchelekuch iwwer den Deckel a hält se fest fest. Kuckt och: Wéi eng Puree Soup an engem Blender
Garnish Ideas
- Een einfachen Drësch vun Olivenueleg oder Chiliéismëttel.
- En Drall vun Joghurt oder Kokosnosscrème.
- Fein gehackt grénge Zwiebelobetter oder Schnittlaag.
- Gekost gehackt Pecane oder Walnuut.
- Gehackt geréischter Peanuts.
- Roasted Pfeffer purem oder dës cremst geréischte rout Puder ass .
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 443 |
| Total Fett | 32 g |
| Gesat huet | 28 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 406 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 7 g |