Dëst Rezept ass genannt fir Gilroy, Kalifornien, bekannt als "Garlic Capital" vun der Welt. Et ass e ganz einfache, gläichen Klassiker, deen just e puer Minutten oppasst.
Wat Dir braucht Dir
- 24 grouss Garnelen, geschleeft a entwärt
- Salz a frësche Buedem schwarz Pabee fir ze schmaachen
- 2 Tbs. Olivenueleg
- 6 Knuewelcher, Feinverzënnter
- 2 Tbs. kaler Botter
- 1/4 Coupe gehackte flësseg Petersbuedem
- 1/2 Zitroun, Juice
Wéi et et mécht
1. De Kelch drënner mat Papieren handt. Saison mat Salz a frëschem Buedem schwarz Pabee fir ze schmaachen.
2. Plaz e grousse Futtball iwwert héich Hëtzt, an d' Olivenueleg dobaussen. Wann d'Ueleg ganz waarmen ass, addéiere de Garnelen a Sauté op enger Hëtzt fir 2 Minutten oder bis d'Garnelen ongeféier hallef gekacht sinn. Fuert den Knuewel an eng Saute fir 1 Minute.
3. Füu de kalme Botter, reduzéieren d'Hëtzt op e medium a kuken fir eng aner Minutt, oder bis d'Garnelen gekacht sinn.
4. Dreck d'Hëtzt an d'Rous an der Péitert an Zitrounen. Serve direkt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 174 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |