Wéi benotzt d'Informatioun dat Datum op d'Iessenverpackungen gedréckt
Wat heescht "Verkaafen", "Bestehend" oder "Benotzere" Termen op Liewensmëttelverpackungen? Obwuel keng federal mandatéiert Ufuerderungen fir Dating ginn ass wéi aner Baby-Formel, sinn et vill Fabrikanten hir Liewensmëttel mat engem Datum fir e Zäitfrënn ze proposéieren fir déi bescht Qualitéit vum Produkt ze erwaarden. Dës Dates kënne verwiesselt oder irreführend sinn, wann net voll verstan.
"Verkaaft"
Vill frësch oder preparéiert Liewensmëttel gi mat engem "Verkaart" Datum als Léierpersonal gekennzeechent wéi laang de Artikel ofgeschloss ass fir ze verkafen, ier d'Qualitéit verschlechtert.
Elementer si generell sécher fir Konsum no dësem Datum, awer kënne begleeden fir Aroma oder visuell Appel ze verléieren. Fir Qualitéitswueren op dem Regal ze halen, Händler zéien Saachen, déi virun hirem "Verkaafen" Datum ofhuelen. Dëse Datum gëtt gewielt mat der Hoffnung datt de Konsument d'Artikel op e puer Deeg nom Akeef spezialiséiert oder konsuméiere kënnt.
Wat et heescht fir Iech: Fir Frëschheet a Langlebegkeet vun Ärem Iessen ze assuréieren wann se doheem ass, ass et am beschten net fir Elementer ze kaafen, déi an hirem "Verkaafen" Datum ofhuelen. D'USDA sot, de Produit ze kafen ier dës Datum läst.
"Best By" oder "Bescht wann Dir benotzt" Datumer
A "Beste wann Dir vun (oder virdrun) gebraucht" ass e Suggestioun fir wann den Iessbuttek um gudde Geschmaach oder Qualitéit ass. D'USDA seet dat Datum ass net en Akafdatum oder e Sécherheetsdatum.
Wat et Means fir Iech ass: D'Produkt ass allgemeng sécher ze äntwerten an enger angemeng Zäit no dem "Best-By" Datum. Benotzt Är Urteel, ob et et ass wat Dir iesst a benotzt an e Rezept.
"Use-By" Termen
"Use-By" Datum ginn vum Hersteller erméiglecht. Si sinn e Suggestioun fir wann d'Liewensmëttelartikel gutt ass. Et ass méi kritesch fir gekühlte Liewensmëttel wéi se méi séier wéi déi net gekuckt ginn. Konserven ass allgemeng sécher, wann dës Vergangenheet verbraucht ass, awer och an Aroma, Textur oder Erscheinung verschlechtert.
Wat et heescht fir Iech: D'USDA recommandéiert d'Benotze vun engem gekulpt Produkt aus dem Datum "Use-By". Fir Regal stabile Konserven, benotze sou séier wéi méiglech wann de "Use-By" Datum fonnt ass.
Can Codes
Kann Codë sinn eng Rei Zifferen, Zuelen oder Méint Ofkierzungen, déi oft op Konserven fonnt ginn. Dës Zäitstempel sinn normalerweis e Referenz zum Datum, Zäit a Standort vun der Fabrikatioun an däerfen net am Verfallsdatum verwiesselt ginn. "Sell-By" oder "Best-By" Termen kënne och op der Can sinn ausser der Canc codes.
Safe Handling ass Key
Och wann en Produkt gutt an der Verkaafs- oder Benotzung ass, kann et zum Konsum kaaft ginn, wann et handelen a falsch gelagert gëtt. Vergewëssert Iech déi gekéierte Liewensmëttel ënner 40 Grad Fahrenheit ze halen a halen déi onverfréierte Zäit, wéi zum Beispill beim Transport, manner wéi zwee Stonnen.
Fruucht Fleesch oder Produkter sollten suergen a sëcher ze behandele fir d' Cross-Contamination vu Bakterien ze verhënneren, déi, wann et erlaabt ze wuessen, kann all Nahrung sécher sinn, egal wéi frësch et ass. Trocken Wueren musse weg vu Hëtzt a Feuchtigkeit gehindert ginn fir de Wuesstum vu Bakterien, Pilz a Schimmel ze verhënneren.
Wann zu all Zäit Är Liewensmëttel e Geroch oder Asteroend ugeet, d'Verpakung fänkt un ze bannen oder ass soss kompromittéiert, et ass besser fir et sécher ze spillen a Konsument ze vermeiden.
Net all Bakterien verantwortlech fir Liewensmëttel Krankheet produzéiere Geridder oder visuelle Beweiser fir hir Präsenz, sou datt dës Zeeche net ausschliesslech exklusiv benotzt ginn fir d'Sécherheet vun Ärem Liewensmëttel ze bestëmmen.