Passt PSP: Potential deng leschte Clam!
Clams a Paralytic Shellfish Vergëftung
Fir Leit, déi hir eegent Pimenten graad benotzen, ass et néideg, datt Dir mat paralytesche Waasserstoff oder PSP vertraut. PSP ass verursaacht duerch e marine Biotoxin, deen vu Muschelen ugedriwwen ass, inkludéiert Pimenten. D'Handelsmäert ass reglementéiert, kontrolléiert a kontrolléiert ginn, sou datt Chancen vu PSP aus kommerziellen Seafood e minimale Risiko trëfft. Allerdings sidd Dir op Iech selwer, wann Dir Är Äert ausgitt, fir datt Dir mat Äre lokale Marine Fëscherei Autoritéit ze kontrolléieren ass ier Dir mam Clamméiere gitt.
Denkt drun, datt souguer d'proper Kochen net fillt fir Biotoxine ze brengen.
PSP ass eng ganz richteg Gefor op déi atlantesch a pazifesch Küstchen an iwwerall wou Shellfish geint. Normalerweis ass verbonne mat awer net limitéiert wéi d'Gezei bliwwen, wësst datt Biotoxine nach ëmmer an de kloren Waasser sinn. Verschidde Schellowengen, wéi zB Boulemaassen, kënnen Toxine an hirem Kierper bis zu zwee Joer späicheren.
Symptomer kënne Schlofkäschten, Erophuelen, Diarrho, Bauchschmerzen a Kribbelen oder Verbrennen Lippen, Zänn, Zong, Gesiicht, Hals, Arme, Been an Zänn. A jo, e Clam kënnt fatal . Wann Dir sollt ee vun dësen Symptomer leiden, no der Nährend Muskel giess, fanne keng Notzheeden an direkt medizinesch Hëllef ze fannen wéi et keen spezifeschen Antidote gëtt.
Huet net frësch gefaangener Muschel gepréift, andeems se e klenge Betrag kieft a waacht fir Effekter ze manifestéieren. D'Ingestioun ass de Schlëssel, an et ass Äre leschte Experiment. Dir kënnt d'PSP Risiko weider reduzéiere andeems Dir keng vun der Verdauungskaart oder donkel Gebidder vu Pimenten ësst, also nëmmen d'wäiss oder liicht Portioune iessen.
Den Tipp vum Siphon ass besonnesch verwondbar. Dës Portioune sollen ewech ofgeschnidden ginn , net duerno, a de Rescht vum Fleesch sollt gréng gewascht ginn. A drun, datt d'Absorption vun all Toxin beschleun ass wann Dir alkoholescht Gedrénks verbraucht hutt.