D'Symptomer vun der Nahrungvergëftung kann variéieren jee wéi wat Form vum Bugs dat Dir maache kéint, awer et ginn definitiv e puer charakteristesch Zeechen, déi an de meeschte Fäll sinn. Wann Dir mengt, datt Dir Liewensmëttel vergëft huet, ass et wichteg, en Dokter ze gesinn. Wa kee Behandlungsverloscht eng schaarfe Fall vun Nahrungsvergëftung konnt fatal besonnesch an der jénger oder aler eeler sinn.
Liewensmëttel Vergëftung oder Gripp?
Dir kënnt Iech froe ob d'Symptomer déi Dir erliewt, si wierklech Zeechen vun Nahrungvergëftung, oder ob et just eng Zort vu Mier Grip oder Magenbug ass.
An Wierklechkeet sinn awer d'Ausdréck "Magengrippe" oder "Magenfall" just Ausdréck fir d'Symptomer ze beschreiwen, déi zum gréissten Deel vun der Nahrung verginn ginn. An anere Wierder, wann Dir d'Mier Grip oder e Magenbecher hues, hutt Dir wahrscheinlech et mat eppes iessen, wat Iech e Fall vun Nahrungsvergëftung huet.
Aus deem Grond, kuckt einfach no symptomatesch Saachen net ëmmer genuch fir en Fall vun der Liewensmëttelvergëftung ze diagnostéieren. Dir musst och soen wat Dir zënter kuerz a giess hunn a wou Dir et giess huet. Wann een aneren deen deen selwechten Iessen huet, huet och déi selwecht Symptomer, dat ass e staark Indikateur fir en Fall vun Nahrungsvergëftung. Wann Dir kënnt identifizéieren wat d'Liewensmëttel Är Krankheet verursaacht, ass et wichteg, datt keen aneren se verbrauchen oder se krank sinn.
Reschtstécker huelen ernährt Krankheete ganz ernimmt a maacht vill Virsiicht fir hinnen ze verhënneren. Wann Dir sécher sidd, datt Dir Nahrungsvergëftungen vun engem Restaurant kritt hues, dat kéint e wichtege Gesondheetsrisiko sinn an et wier wichteg fir d'lokal Gesondheetsvergëftung ze wëssen.
Symptomer of Food Vergëftung
Obwuel et vill Bakterien ginn, déi d'Liewensmëttelvergëftung verursaachen, wat speziell Widderhuelung Är Troubles bewäerten ka méi schwéier sinn. Zum Beispill, Salmonella Vergëftung, déi allgemeng Zort Liewensmëttelvergëftung an Amerika, weist Bauchkrämpfe, Kopfschierm, Übelkeit, Fieber, Diarrhoe an Erbrechung.
Dës Symptomer sinn ganz allgemeng a si wahrscheinlech an all vill all Form vun Nahrungvergëftung, déi Dir denkt. Ausserdeem, während Dir an den Thréien vu Krankheet ass, däerf Dir net am Geescht vu Geescht sinn fir e feine Ënnerscheed tëschent Bauchkrämpfe an Bauchschmerzen ze maachen. Allerdéngs ass et eng besonnesch Form vun Nahrungvergëftung, mat senger eegene eenzegaartege Symptomer a Konditioune, déi mir am Ende vum Artikel erreechen.
Kommen
Vomiting ass eng vun den heefegsten Zeechen vun Liewensmëttelvergëftung. Dëst mécht Sënn, well wann Dir eppes Béises giess hutt, wäert Äre Kierper probéieren, et erauszefannen. Si schécks et aus der selwechter Manéier wéi et koum, ass de beschte Wee fir dat ze maachen.
Vomiting ass eng vun de Schëlder vun der Nahrungvergëftung déi duerch déi folgend Bakterien verursaacht gëtt:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Campylobacter jejuni
- E. coli
Diarrho
Diarrhea ass en anere gemeinschaftleche Liewensmëttelvergëftungssymptom, an et ass charakteristesch fir déi folgend Bakterien:
- Salmonella
- Shigella (Durchfall kéint bluddege sinn)
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni (Diarrho kann Waasser a Blut)
- E. coli (Waassereg, kann Blutt)
A Headache
Jo, och eng Kappwéi kënnen e Zeeche vun Nahrungsvergëftung sinn, mee normalerweis trëtt et a Kombinatioun mat e puer vun den aner beschriwwenen Symptomer hier.
Eng Kappwéi kann an der Nahrung verëffentlecht ginn, déi duerch dës Bugs verursaacht gëtt:
- Salmonella
- Listeria
- Staphylococcus aureus (bei schwéiere Fäll)
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Bauchentzündung / Abdominal Cramping
Et gëtt eng zimlech fein Ënnerscheedung hei gemaach, well et net esou einfach ass, Bauch Schmerz ze verursachen, déi duerch enger Kräizung vun enger anerer Art Bauch Schmerz verursaacht gëtt. Trotzdem kann dat e Symptom vun e puer vun dëse bestëmmte Krankheeten sinn:
- Salmonella
- Shigella
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
- E. Coli (Schinn ass schwéier)
Nausea
Een aneren ganz Basis Basis-Symptom an net sou einfach ze quantifizéieren, ass d'Übelchkeet iergendwou aus enger mëller Waessness ze erneieren an Ermiessung a schlechte Bauchkriibs. Wéi en Kappwéi ass et wahrscheinlech an engem Kontext mat e puer vun den aner Symptomer, déi hei opgelëscht sinn, presentéieren. Nausea gehéieren zu de Schëlder vun dësen Arten Liewensmëttelvergëftung:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria
- Staphylococcus aureus
- Clostridium perfringens
- Campylobacter jejuni
Féiwer
Well d'Bakterien, déi d'Krankheet iwwerdréien, sinn allgemeng (awer net ëmmer) eng Infektioun, eng vun den heefegste Symptomer vun der Liewensmëttelvergëftung ass e Féiwer, wéi an de Fäll déi dës Bakterien verursaacht hunn:
- Salmonella
- Shigella
- Listeria (Féiwer kann relativ persistent sinn)
- Campylobacter jejuni
- E. coli (heiansdo, kann mild sinn)
Dehydratatioun
D'Dehydratioun kann duerch Erbrechung an Diarrhoe verursaacht ginn, also ass et e puer aner Symptom, dat schwéier ze ënnerscheeden ass. Andeems Dir Är Dehydrierung erleedegt, wann Dir vu jidderengem vun dëse Formen vun Nahrungvergëftung leidet:
- Salmonella (besonnesch an ganz jonk oder ganz al Leit)
- Shigella
- Clostridium perfringens
Muskel Schäi oder Cramping
En anere Grond sinn déi Leit heiansdo Feierdefenoss fir d'Gripp ze verpassen datt d'Grip d'Muskelschaueren verursaache kann a sou och verschidde Formen vun Nahrungvergëftung, och:
- Listeria (e Bicher)
- Staphylococcus aureus
- Campylobacter jejuni
Botulismus: e spezielle Fall
Botulismus ass eng vun den téichtsten Formen vun Nahrungvergëftung, an et ass duerch eng Bakterie verursaacht, déi an enger sauerstofferfreien Ëmfeld wunnt. Dëst mécht et anescht wéi aner Liewensmëttel Pathogenen. Botulismus presentéiert och säin eegene unique Symptomer. Dir kënnt gesinn, datt se ganz aner sinn wéi déi uewe beschriwwenen Symptomer. Botulismus sinn:
- Mëssbrauch / Schwächheet
- Schwindel
- Duebel Visioun oder verschlëmmert Visioun
- Drëschene Mond
- Schwiereg schlucken oder schwätzen
- Paralysis (an extrem fortgeschratt Fäll)