Wann Dir geplangt sidd Ouschteren ze dekoréieren, oder wann Dir hart gekachten Eeër fir Är Ostereier Jagd benotze kann, ass et eng gutt Iddi fir Är Kenntnisser fir Liewensmëttelsëcherheet ze briechen .
Dëst ass richteg fir konventionell Eier, Bio Eeër, lokal Eeër oder Eeër aus Ärem Noperschaftsmarkersiwwel - och wann Dir net se ze iessen. Eggs si héich an Protein , an si hunn vill Feuchtigkeit an hinnen, zwee Faktoren, déi si e Ziel fir d'Bakterien maachen, déi Iech krank maachen.
Jiddereen deen Dir gekacht Eeër gitt, kënnt Dir Iech ënnert anerem de Salmonella Bakterien exposéieren, wat d'Zuel vun enger Ursaach vun der Nahrung ass.
A kachen Eeër sinn net déi eenzeg Potenzialfaarf. Hiert versteigert Eeër aus dem Dëppe verloosse se op Temperaturen, déi de Wuesstum vun dëse Pathogenen féieren, wéi och aner Risiken, Déierenaarten an wat Dir hutt.
Hei sinn e Dutzend Egg Sëcherheetshëllef fir ze suergen, datt Dir oder en anere kee Schluss vun enger Liewensmëttelvergëftung kënnt .
Keep Alles Clean
Wäschwénkelen, Pëtrolspräisser an aner Oberflächen déi d'Eeër a Kontakt kommen. Dat beinhalt d' Wäsch d'Hänn grëndlech mat Seife a waarme Waasser virum a no handhabend rauem Eeër oder gekachten Eeër déi et giess ginn.
Huet zwee Sets vun Eeër
Benotzt Ee Setz vun Eeër fir Dekoratioun a Jagd an eng aner fir ze iessen. Oder ech wierklech sécher, benotzen Plastikiën fir Äert Ousegängerei statt echter.
Halt op Frigoen
Haalt gekachten Eeër déi fir den Iesswueren an de Kältekiercher bis zur leschter Minutt komm sinn.
Préift d'Temperatur vum Kaffi
Kuckt d'Temperatur vun Ärem Frigo mat engem Thermometer an engem Apparat, fir datt et op 40 ° F oder méi käscht ass.
2-Stonnefen
Ënnert kengem Fall hu jiddereen eppes Eeër iessen, déi onrefréiert waren (och bei Raumtemperatur oder dobausse) fir méi wéi 2 Stonne.
Benotzt Pasteurized Shell Eggs
Wann Dir Eischerschiwwelen ausleet, andeems d'rau Ee vun den Lächer an der Schuel geblasen ass, kënnt Dir Iech op Salmonellen aus dem Roude Ee klammen. Fir sécher ze sinn, pasteuriséierte Shell Eeër . Wann pâpuizéiert Eeër net verfügbar sinn, ginn d'Äusserunge vun all Ee ze sanitéieren, ier et Äre Mënditt ugeet. Fir dëst ze maachen, d'Ee a waarmem Waasserwäiss a spulléieren se an enger Léisung vun 1 Teelöffel Chlor bleach pro halleft Waasser.
Wéi benotzen Raw Eggs
Wann Dir déi rau ellen Ee benotzt, déi Dir aus hirem Muschelen geblasen hutt, probéiert se se ze späicheren. Kukken a iessen se direkt! ( Hei e super omelet Rezept .)
Benotzt Ernärungsféier
Äre Fudder fanne sech ëm d'Halschent vum Äermel ze preparéieren fir Äert eischten Jagd, maacht Iech sécher datt Dir benotzt Faarfpaste. Kee Stofffärber!
Waach fir Cracks
Wann Dir hart gekachten Eeër fir eng Ee Jagd preparéiert, seet den Ausbléck fir d'Rëss an de Muschelen. Och kleng Kräizer kënnen Bakterien fir d'Ee ze kontaminéieren. Eier, déi keng Ruckelen hunn, wat solle gefaasst ginn.
Wielt Auswiel Plazen platzéieren
Wann Dir d'Eeër dobausse versteet, wäerte Dir déi sauberste Versteesstécker këmmeren a vermeide Gebidder, déi Haustiere oder aner Déiere besichen.
Keep Track of Time
Iwwerleeën Zäit bleiwen, fir datt déi Versteeserung an d'Juegdzäit net méi ee kumulative 2 Stonnen méi héich sinn.
A drun, datt d'Eeër fonnt gi sinn, déi fonnt ginn, mussen direkt ofgedeelt ginn - oder verworf ginn, wann d'2-Stonn limitéiert iwwerschratt ass.
D'7-Deeg Regel
Näischt dauert ëmmer! Och hart gekachten Eeër, déi richteg gekillt goufen, mussen 7 Deeg Deeg Kachen iessen.