Fréijoër Rollrollen kënne schwéier sinn ze fannen, wann Dir net an engem asiatesche Maart liewt. Dëst ass e Rezept fir d'Standard Miel a Waasserverpackungen déi fir chinesesch Fréijoersrollen gebraucht ginn . Fir bescht Resultat ze halen, fëllen d'Fëllung gespäichert an d' Fréijoerholler net erstallt, bis Dir bereet sidd fir déif Fritt ze maachen. Huelt e Maisstärke a Waasserpaste op der Hand, fir d'Fréijoersroll Wrappers ze schluelen nodeems se gefüllt sinn. Dës Wénkel kënne gefruer sinn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- all-purpose Miel
- 1/4 Eeër Salz
- 3/4 Drëttel Waasser
- Kachen Spray, wéi néideg
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel sprëtzen de Salz an d'Miel. Mischt Waasser an d'Miel fir e Batter ze bilden. Deckt an erof rëm fir 1 Stonn.
- Sprayéiert e Pan mat Kach Sprayer an Hëtzt iwwer mëttlere Hëtzt.
- Schon d'Hëtzt bis erof an d'Heapungstéierel vum Batter an d'Mëtt vun der Pan. Schnell verbreed d'Batter räichlech ze ruffen fir e Krees 5 bis 6 Zoll Duerchmiesser ze bilden. Fuert de Gläicht wéi d'Haut kukkt.
- Kuckt d'Haut kuerz, bis et op de Buedem gekuckt an d'Kante klappen liicht. Maacht Iech net ze dréinen. Sidd Dir virbehalt a fruucht oder ofrécken, bis se bereet sinn wéi se am Rezept genannt gëtt.
Bemierkung: D'Zuel vu Waasser noutwendeg hängt deelweis op Faktoren wéi dem Alter a der Trockheet vun der Miel, der Héicht, déi Dir opkënnt etc. Den Batter misst gutt gemëscht an zolitt déck sinn, awer ëmmer dënn genuch fir d'Réck vun engem hëlzenen Löffel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 27 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 94 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |