Mat enger knusprech Haut an enger schaarfvoller Füllung mat Chinesesch Barbecued Schweinefleesch, gehackten schwaarzen Pilzen, Schräinjten aus Karrott an Bikanen, sinn d'Fréijoersrollen den perfekten Aperitif fir Party an aner Geleeënheeten. Dëse chinesesche Fréiersroll Rezept mécht 10 bis 12 Fréijoersrollen.
Wat Dir braucht Dir
- 1/4 pound Barbequed Schweinewesch (Akaaf bei asiateschen Marché'en oder Äert eegent
- Chinesesche Barbecued )
- 3 gedréchent
- schwaarz Pilz
- 1/2 Coupe Mung Bean Sprossen
- 1/2 Mëttler
- 2 Icedelekonnen gehackt roude Klacke Pärp
- 2 Teaspinne
- däischter Sojazooss
- 2 Teaspoon Austrëtt Sauce
- 2 Séiss Löffel Huebeen
- 1/2 Teelstach käreg Zocker
- e puer Tropenz sesame Ueleg, fir ze schmaachen
- 2 Séiss Ueleg fir fruucht Fruucht, oder wéi néideg
- 12 Fréijoër Roller Wrappers
- 1 liicht ugeschmiert Ee, oder 2 Icedo Mispent Mauer mat 1 Iessel Waasser gemëscht
- 3 Taupeër fir Tiefbecher, oder wéi néideg
Wéi et et mécht
- Kukk de Grill op eng ganz dënn Bunnstrooss. Maacht d'verdrängt schwaarz Pilze duerch ewechgeholl an waarm Waasser fir 20 bis 30 Minutten. Drénken all iwwerschosswasser a fein ze schoppen.
- Spull an de Mung Bean spruden. Peel de Méis. Schredeg bis een 1/4 Coupe hutt.
- An enger klenger Schossel kombinéieren déi donkel Sojasauce, Austrounsooss, Hühnebroth, granuléiert Zocker an Sesamöl. Op d'Säit leeën.
- Heizen e Wok iwwer mëttler an héich an Hëtzt. Fuert 2 Icedë ol oliv. Wann d'Ueleg hei waarm ass, addéiere de gegrillt ginn. Fritt 1 Frang ze fruie, addéieren d'Geméis. Stir-Fritt fir eng weider Minutt, dréckt op d'Säit vum Wok.
- Setzt d'Sauce an der Mëtt. Wärmt kuerz, dann mam mam Kärke- a Geméis ze vermëschen. Huelt de Wok aus der Hëtzt an erlaben d'Fëllung ze cool.
- Den Ueleg fréi ze fréi bis 360 Grad Fahrenheit ze preparéieren an d'Fréicher Roll ze preparéieren.
- Gitt e Fréijoër Roll Wrapper virun Iech, fir datt Dir eng Diamantform bildet. Benotzt Ären Indexfinger fir all d'Kante mat dem geschlagen Ee oder Maisstär / Waasserpaste. Kuckt ongeféier 2 Dëschegele vu Fëllend Nopesch un. Roll iwwer e puer, an d'Säck an d'Säiten an dann weider. Sech den Top.
- Fréije Fruucht fir d'Fréijoën an 3 bis 4 Stécker, kachen bis si gouwen a Braun a knuspueg (ongeféier 3 Minutten). Fuert mat engem klenger Löffelchen a verdréit op papiereieren Handteller.