De Boulevardier ass eng raffinéiert a klassesch Cocktail , déi heiansdo als Whisky Negroni bezeechent gëtt . De Boulevardier Cocktail kann awer d'Negroni virbereeden, obwuel (wéi et an der Cocktailwelt gänglech ass) d'exakt Termine vun der Schafung fir d'Getränker e bëssen sketchy.
Et ass richteg, datt d'Negroni d'besser vun den zwou Drénken bekannt ass an datt se sech vuneneen eleng duerch Basisgeescht alleng ënnerscheeden. Béid Zäiten si séiss Vermouth an Campari an wann d'Negroni Gjin benotzt, bitt de Boulevardier op Whisky, speziell Bourbon.
De Vermuut a Campari maachen et eng natierlech Entscheedung als Aperitif an huet eng subtile Kombinatioun vun Aroma deen ganz agreabel ass. E Provider ass ganz einfach d'Option vu Negroni a Boulevardier bei all Dinner Party a freet den Geschmaach vun deem Gin- a Whisky-loving Gäscht.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Onsen
- Bourbon Whisky
- 1 zécken
- séiss Vermouth
- 1 zécken
- Campari
- Orange twist
Wéi et et mécht
- D'Ingrediente ginn an e Mixglas gefeelt mat Eis.
- Stir kräfteg 30 Sekonnen.
- Strain an e gekillte Cocktailglas .
- Garnéiert mat enger orangefarbener Twist
Wéi staark ass de Boulevardier?
Wann mir de Boulevardier mat engem 80 proof bourbon an e 30 proofem Vermumm gemëschte musste, wäerte de fertige Grippe ongeféier 25% ABV (50 Beweis) sinn .
D'Geschicht vum Boulevardier
De Boulevardier gouf éischt am 1920er Bar am Buch publizéiert, ABC vum Mixing Cocktails vum renomméierten Bartender Harry MacElhone.
Et huet och an sengem Buch 1927, Barflies an Cocktailer erschoss .
MacElhone war ee vun de ville amerikanesche Bartenders, déi d'USA während de Verbuet fléien an hien ass bekannt fir seng Aarbechten am Paräis Hotspot, Harry's New York Bar. Net nëmmen dës Exodus vu Bartenderen zu Europa huet fir d'Fein Cocktailer an de USA gemaach, awer och d'Expatriates fir nei Séilen virgestallt.
Campari war eng vun deenen déi et nach net an d'Ufer vun Amerika gemaach hunn an e puer Barkeiter wéi MacElhone hunn eng Haltung vu groussem Domaine geschitt. De Boulevardier war nëmmen ee vun deenen Nowendikot Cocktailer.
D'Geschicht geet datt de MacElhone éischt Cocktail huet fir e Mann namens Erskine Gwynne, Verëffentleche vum Paräis Magazin, Boulevardier, e räiche Sozialer, a mat der Famill Vanderbilt. Och en Expatriéta kann et Gwynne sinn, deen an der Harry mam Boulevardier Rezept ass wéi MacElhone schreift an Barflies an Cocktails:
"Elo ass d'Zäit fir all gudden Barren fir d'Hëllef vun der Partei ze kommen, well Erskinne Gwynne mat sengem Boulevardier Cocktail: 1/3 Campari, 1/3 italienesch Vermuut, 1/3 Bourbon Whisky gekleet huet."
Bemierkung datt d'Zutaten am gläiche Verhältnisser waren. Zënter där Zäit ass de Recipe u wat méi kann e méi schmuele Rezept (déi hei opgelëscht sinn) adaptéiert. Modern Bartendler hunn d'Rezept wéi Toby Cecchini weiderhin an der Case Study: The Boulevardier op TMagazine.com weisen.
Originell Published: 13. Abrëll 2011
Edited by Colleen Graham: 25. September 2015
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 17 g |