Slowenesch Stuffed Cabbage Recipe - Sarma s Kislim Zeljem

Dëse Rezept fir slowenesch gefloss Kav oder Soma s kislim zeljem ass mat Schweine- a Rëndfleesch, Rice, Sauerkraut a Tomatenakz gespillt. Dëst ass gutt mat mat Gromperen oder Nuddelen a Krustrousbrout. Hei sinn méi stänneg Kohl Rezepter .

Wat Dir braucht Dir

• 1 groussen Kappkierch (ongeféier 4 Pond)
• 1 e fein medium Zwiebel (gehackt)
• 1 Eserpe Bacon Fett (oder Botter)
• 1 1/2 Péng Mierendschweck
• 3/4 pound Grondwaasser Rëndfleeschuck
• 1 grousst Ee
• 1 Teelöffel Pfeffer (oder fir ze schmaachen)
• 2 Teaspoon Salz (oder fir ze schmaachen)
• 1 Coupe Reis (Kuet)
• 2 Poun Sauerkraut (entlooss a Spëtzen optional)
• 1 Teller Tomato Juice
• 2 Taass Wasser
• 3 Schweinegängeschnësser

Wéi et et mécht

1. Kär aus Kär ze enthalen. Gitt ganz Kapp an engem groussen Dëppe mat kochend gesalzenem Waasser. Deckt a kacht 3 Minutten oder bis et erweicht genuch fir eenzel Blieder ze ziehen. Dir brauch ongeféier 18-24 Blieder.
2. Wann d'Blieder si genug Kënnen fir ze handhaben, gebrauchen e Paringmesser fir déi décke Centrousstamm vun all Blieder ze schneiden, ouni ze kompletéieren.
3. Kuckt de rescht Kabbel a placéiere et am ieweschten Deel vun engem grousse Fettkosolle oder Hollännesch Ofen. Sauté Zon am Speck Fett bis d'Offer an ze killen.

1. Kombinéiert Schlëssel Schweinefleesch a Rëndfleesch, gekacht Eeel, Ee, Pärpert, Salz a Reis a mëschen gutt. Huet net Iwwerrüstung oder d'Fleesch héigen.
2. Platz ongeféier 1/2 Téi voller Fëllung op all Kavbléck. Roll weg vun Iech, fir d'Fleesch ze encadréieren. Klickt op déi riets Säit vum Blieder an d'Mëtt, dann dréckt d'lénks Säit. Dir musst eppes fannen wéi en Enveloppe. Eng Kéier erëm rullt Iech vun engem richtege klenge Rolle.
3. Plaz Kotte rollen op der Uewerfläch vum gehackten Kav in Schichten am Kasseroller oder Hollännesch Ofen. Place drained Sauerkraut uewen a gefollegt vun Tomato Juice, Waasser an Halsbunnen am Top. Bréngt e Kach. Hëtzt d'Hëtzt op ganz niddereg, erdeelt a gitt op de Stäck op fir 3 bis 4 Stonnen, fir datt d'Rollen net verbrennen. Servéiert mat Kraaftpavillon oder Nuddelen an e gudden krustegen selwergemaachte Brout.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	465
Total Fett	20 g
Gesat huet	7 g
Ungessereiert Fett	8 g
Cholesterol	194 mg
Sodium	1.055 mg
Kuelenhydrater	27 g
Diabetesfäegkeet	7 g
Protein	44 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)