Dës Broutmaschinn Hamburger Bunne sinn eng super Wiel, wann Dir e Schnell selwer hausgemaache Burgerbunn (déi och fir Hot Dogs schaffen). D'Broutmaschinn mécht Mëschung a Kneessebloss.
De Rezept mécht ongeféier 8 groussen Hamburger Buns. Oder maache kleng Feierde fir Läifers. Brush the buns with a simple egg wash just virun dem they go into the oven and sprinkle mat sesame seeds oder moussen.
Den Eeiweech a Waasseremiwaach mécht d'Krust e bëssen méi fein an fiert d'Sonn. Fir eng mëll Krust, Glanz an e bëssen extra goldenen Faarwen, lues d'Ee mat engem Eejockel mat 1 Esslöffel Mëllech oder Crème oder e ganze Ee mat 1 Iessel Waasser.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/3 Couck Waasser
- 2 Dëschfett Non-Fat Milkpulver
- 4 Téicher all-purpose Miel
- 2 Icedë manner verkierzt
- 2 1/2 bis 3 Icedëf Zucker
- 2 Teaspiller Salz
- 1 Päreghefe (ronn 2 1/2 Teaspullen)
- 1 Eegle (wäiss mat 1 Iessel Waasser)
- Optional: 2 Séisses Sausseestamm (oder Moussen)
Wéi et et mécht
- Fatz all d'Ingredienten ausser d'Ee wäiss- a Waassergemëschung fir Äert Broutmaschinn an der Uerdnung (oder no der Instruktioune vum Brotmaschinn) an op "Teig" Zyklus setzen.
- Wann den Teigeklaat ofgeschloss ass, wuere sech den Teint op e gutt gebraten Brett a brong et erof. Knead 4 oder 5 Mol; addéiere mer e bësse méi Miel wéi Dir et kneiert wann et néideg ass ze halen ze halen op Är Hänn oder d'Uewerfläch.
- Deckt den Teigs mat enger sauberer Täsch a léisst sech ronn 30 Minutten op enger Streck gratis Plaze maachen.
- Liichte Fett e groussen Bakblech; mat Cornmeal sprëtzen. Oder d'Bakblech mat Pergamentpapier ze lineen a mat Maismeal sprëtzen.
- Dréckt den Teig an e Krees a schneiden 8 souguer Keile; Form vun engem Keil an engem Ball ze fléien an e glat an zimlech souguer Krees. Alternativ kann d'Keil a Keil a laang a schmuele Forme fir waarme Hënn oder Saueskiss gebait. Oder schreift all Keil an der Halschent a Forme méi kleng Feeën fir Schlënner oder Party Sandwichen.
- Gitt d'Teesch Stécker op der Backplack an lass dech ronn 20 Minutten daueren.
- Brush the buns liicht mat der Eeërwäsch (Ee a Waasser). Wonsch, sprëtzen mat Sesamsammelen Mohnséift.
- Heiz den Ofen op 375 F (190 C / Gas 5).
- Kuckt d'Buen fir ongeféier 18 Minuten, oder bis de Buen gudd gebrannt sinn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 214 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 1.414 mg |
| Kuelenhydrater | 28 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 12 g |