Spritz Cookien sinn en herrlech an schéi Kichel deen an enger Cookie-Press geformt gëtt, déi den Teig duerch eng Rei vun Ausdiskussiounen extrudéiert Cookien ze formuléieren (denken an d'al-Schoul-Play-doh-Tools an Dir kritt d'Iddi). Iwwerdeems si meeschtens Chrëschtdär ginn, si si traditionell Zuckerplatine, déi all Joer ze genéissen sinn (an och d'Cookiepresse mat anere saisonalen Designs wéi Blummen, Kräiz a Kürbisse).
Dëse Geroch, baséiert op engem Rezept, deen zu menger Groussmatt gehäit, huet e bësse Creme Kéis, dat e bësse leeft. Plan, all d'Cookien direkt nodeems de Teig gemëscht gëtt, den Teint net am Kühlschréie spezialiséiert ze ginn, oder et wäscht drénkt a schwiereg ze schaffen.
Eng Note iwwer Cookie-Pressen: Et gi verschidde Cookie-Press-Modelle disponibel. E puer hunn eng Handhabe a während anerer elektrësch sinn. Si si mat wechseln Discs déi verschidde Formen maachen. A ville Fäll kënnen d'Discs geännert ginn, sou datt et nach ëmmer an der Press ass an d'Press geléint ginn, fir datt Dir verschidden Formen maache kann ouni den Teig ze belaaschten. Et kann e puer Versuche huelen ze meeschteren wéi d'Cookien ofleeft ouni se ausenee fällt. Also net frustréiert!
Kachenausrüstung brauch: Messbecher, Messen Löffel, elektresch Standmixer oder Handmixer , Mëschbecher , Schnaps , Kucherdrëft, Backblech, Kältezeller
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Verkafung
- 3 Onzefridde Kéis (erweecht)
- 1 Taass Zocker (granuléiert)
- 1 Eejäol
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 Miwwele Mandel-Extrait
- 2 1/2 Téi Miel (All Zweck)
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350˚F ze erhitzen. In enger Schossel, benotzen en elektresche Mischer fir d'Ofkierzung an de Crème Kéis gutt ze kremaen. Den Zocker unzegesinn ginn a weider weider mixen bis gutt gemengt.
- Schluss am Eejäol, Vanilleextrakt a Mandelegentrakt.
- An enger separater Miessbecher kombinéieren d'Miel an d'Salz, d'Rührung fir mat engem Fësch ze kombinéieren. Fügen Sie d'Miel vun der Miel op d'Verkierfermëschung an mëschen mat mëttel Vitesse bis zu engem Ball vun Teigsformen a zitt weg vun den Seiten vun der Schuel. Den Teig soll mëll sinn a liichtklektiv.
- Huelt den Teig an eng Cookie Press. Formuléiere de Cookien op eng ungeräichte Blieder. Dekoréiert mat gefärterte Zocker, Spréngelen an aner Dekoratiounen.
- Bake d'Cookië bei 350˚F fir 6 bis 8 Minutten bis d'Sousse liicht goufe loossen (léisst déi Topscher vun de Cookien net braun). Loosst d'Cookië ongeféier 2 Minutten op der Placke killen, ier se se op enger Drahtholzgekäpp ze killen. Dëse Cookië friessen gutt, iwwer d'Blieder vum Pergamentpapier verschéckt an an engem Gefrierscher sécher Container verpackt
Bemierkung: Fir Schockel Sprit Kichelcher ze maachen, ersetzen 1/4 vun allgemeng Zwecker Miel mat 14 / Téi Kakaopulver.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 285 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Kuelenhydrater | 23 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |