Och wann dëst eng Ofkiirzung Versioun vun enger traditioneller kulinarescher Side Schmaach ass, sinn dës rout Bannen erstaunlech gutt. Si si sou schmuel, si kënnen op hir eegent als Haaptfleeg stoen. Roude Bounen preparéiert dës Manéier (mat Tomaten, gréngen Zwiebelen, e puer Schwein oder Speck) sinn och e wichtegt Komponente vum klassesche kulinaresche Bandeja Paisa.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Schecken vum Speck
- 1 Tomato, gehackt
- 1 Faarwen vu Schëlleren, wäiss a gréng Stécker, gehackt
- 1 Eeër Kaffi
- 1 grouss (32 Unze) vu roude Nierebohnen
- 1 Étude Zocker
- 1/2 Kuffer Waasser
- 2 Huet Bouillon Kibels
- 3 Icedelueden ongeféier Citroënro gehackt
Wéi et et mécht
- Sauté de Speck bis op knusp. Kuckt de Speck an d'Reservatioun fir eng aner Benotzung, awer lass de Speck drop op der Pan.
- Addéieren déi gehackte Tomaten, hackele Backen a Käis an d'Pan. Sauté se an de Speck Fett bis si sanft sinn, ongeféier 5 bis 8 Minutten.
- Huelt d'Bounen (och nëmme flësseg) an d'Pan, Zocker, Waasser an d'Huet Bouillon . BrŽch op e Kaches, a simmer fir 10 Minutten méi, bis de gréissten Deel vum Waasser ofgedampft huet an d'Bounen hunn d'Déck verdickt.
- Fuert aus Hëtzt a réieren an de gehacktene Cilantro. Serve mat Reis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 552 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 486 mg |
| Kuelenhydrater | 99 g |
| Diabetesfäegkeet | 29 g |
| Protein | 35 g |