Dëse Lachsfilet ass grillen hei a séier mat enger séiss Whiskymarinade, déi se e fantasteschen Aroma an eng schéine, knuspatiséiert Glasur gëtt wéi beim Gegrilltem. Servéiert mat gegrilltem Geméis oder iwwer frësch Salade Gréng. E perfekte Wochennuecht Rezept, awer léiwer genuch fir amüséieren.
Wat Dir braucht Dir
- 4 8 onze / 225 g Lachsfileten
- 1/2 Schéier / 120 mL Whisky
- 1/4 Coupe / 60 mL Liicht Séissooss
- 1/4 Coupe / 60 mL Orangensaft
- 2 Esslöffel / 30 mL Geméiswierk
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
Wéi et et mécht
1.Mix zesummen Whisky, Soja Sauce , Orangensaft, Ueleg a Knuewel an enger mëttlerer Schuel. Fischt Fësch an e seegtem Platen a gitt Mëschung iwwer Top. Deckt mat Plastiksemrap an Plaz Lachs an de Frigo loune fir 3 Minutten bis 1 Stonn.
2. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Wann d'Gebaier ugekuckt ass, gëtt d'Ueleggratel zerwéiert fir eng net-Stick Surface ze kreéieren. Maacht mindestens 4-5 Passagen op der Uewersäit. Fischt Fësch op héije Grill op a kacht 5 Minutten op all Säit.
Ech recommandéieren déi zwee gutt Spatulaser ze benotzen fir mat Dreckprozess ze hëllefen. Dëst wäert d'Brosche reduzéieren.
3. De Lachs gëtt gemaach, wann et fléisst liicht, ass an der Faarwen ofgeschaaft an huet eng intern Temperatur vu mindestens 145 Grad. Fänke preparéiere sëch viru vu Grill a servéieren.
4. Wann Dir Iech eng Sauce Fësch interesséiert. Duebelfaarweg Rezept. Reservéiert d'Hälschent vun der Marinade a bréngt eng Simmer an engem Kasserollen, bréngt d'Hëtzt reduzéiert a léisst d'Sauce weider fir 5-6 Minutten opmaachen. Huelt vun der Hëtzt a léisst sech 5 Minuten virun der Fësch ze fänken.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 640 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1.079 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 58 g |