Lachs Steaks sinn lecker scho sécher, awer d'Kombinatioun vun Zitrone a Dill realiséieren den Aroma. Vergiesst net fir eng gutt Beschichtung vun der Kaffismaschmiessung op de Steak ze kréien, ier Dir op de Grill kënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 grouss Lachsstoffer
- 1/4 Coupe / 60 mL Kaffësser Ueleg
- 1 Zitroun (juiced)
- Fir den Rub:
- 1 Esersait / 15 mL getrocknete Dill
- 2 Teaspoen / 10 ml Salz
- 1 Teaspoon / 5 mL schwaarze Pärp
- 1 Teelöffel / 5 ml Knuewelzpulver
Wéi et et mécht
1. Préaasst Grill fir mëttlerer Hëtzt. Kombinéiert Gegréissege Ueleg (oder aner Héichrauch Punkt Ueleg) an Zitrounejus an eng kleng Schuel. Pinsel gemengt op béide Säiten vu Lachssteck a spuere mat Ré.
2. Plaz op de Grill an huelt 6 bis 8 Minutten pro Säit, jee no der Dicke. Wann d'Fleesch onweechent a faarweg an duerch den Mëttelpunkt stoungen, ofhuele vun der Hëtzt an de Schëlleren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 585 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodium | 2,428 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 40 g |