Spaghetti-Neapolitan, och bekannt als Spaghetti-Narbang, ass e japanesche Stilmakel mat engem Zooss mat Tomate Ketchup baséiert. Dëse spezielle Stil vun der japanescher Nuddele gëtt als "Yoshoku" Kichen, oder westlech Kichen mat eenzegaarteg japanesche Afloss. Eng aner Begrëff fir japanesch Nuddelen ass bekannt als "Wafu Nuddelen" .
D'Rezept fir Spaghetti-Neapalitan ass eenzegaarteg an esou geschnittene Zwiebelen an gréng Klackenpipereren mat entweder Scham (Lunchfleischstil) oder Speck gesat ginn an duerno mat Spaghetti Nuddelen a Tomatenketchup gefloss. Endlech ass et einfach mat Salz a schwaarze Pärp gezeechent an servéiert mat enger waarmer Sauce fir déi, déi e bëssen Spice genéissen.
Spaghetti- Neapolitan gouf vum Chef Chef Shigetada Irie am New Grand Hotel am Yokohama, Japan kuerz nom Enn vum Zweete Weltkrieg gegrënnt. Et war neapolitanesch oder napoli, nom Naples, Italien. Et gëtt ugeholl datt dës Rezept vun der Spaghetti- a Tomatenoossespiller inspiréiert gouf datt d'US Truppen ufanks am Ausland waren. Interessant, fir japanesch Stil Spaghetti-Neapolitan richteg ze maachen, muss Tomaten Ketchup als Basis fir d'Sauce benotzt an net Tomato-Sauce oder Pure.
Dëse Geroch ass ganz einfach fir ze preparéieren an kann ënner 30 Minutte gemaach ginn. Et gëtt oft doheem servéiert, awer et ass och e Standard "Wafu Nackaprodukter" Menüskaart an Caféen zu Japan.
Artikel Edited vum Judy Ung
Wat Dir braucht Dir
- 7 giess getrocknet Spaghetti Nuddelen
- 1/2 Iwersalz
- Fir déi Napolitaner Sauce:
- 2 Teaspullen vegetable Ueleg
- 1 gréng Klackespär (liicht geschnidden)
- 1/2 kleng Zwiebel (liicht geschnidden)
- 1/4 poun ass (oder Schmoß, geschnidden)
- 1/3 Coupe-Ketchup
- 2 Teaspoen Botter
- Salt fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- Optional Garnéieren: gehackte Péitert
- Optional Garnéieren: waarmer Sauce (Tabasco oder Tapatio Marken zum Beispiel)
Wéi et et mécht
- Huelt ongeféier 8 Téicher Waasser an engem groussen Dëppe a fanne 1/2 1/2 e klenge Salz. BrŽch op eng Hëtzt op Hoer a Kachen Spaghetti nodenken wéi Packagen Direktioun bis Ad Dente, ongeféier 7 Minutten. Remark: d'Nuddelen hu sech erëm mat der Sauce gekacht. Nuddelen d'Nuddelen gutt a lassgeluecht.
- Iwwerdeems heesche Geméisofen an engem grousse Séisswëllen a réieren Zwëschen, Glockenpiperi an Wipp op mëttlerer Hëtzt bis erweicht. Saison mat Salz a Pabeier, fir ze schmaachen.
- Doduerch gesprengt Spaghetti am Séisswëllen mat Geméis an Wippert a drénken villeicht.
- Ketchup addéieren an d'Spaghetti opruffen, all d'Ingrediencen ze schafen.
- Mix Botter mat der Nuddelen, addéiere Salz a Pabeier, wann néideg, fir ze schmaachen. Huelt vun der Hëtzt.
- Optional, garnéiert mat gehackte Péiterséil a servéiert mat enger waarmer Sauce.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 548 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 3.962 mg |
| Kuelenhydrater | 75 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 19 g |