Mixer Buying Guide

En elektresche Mixer ass e onverzichtbaart Instrument an Haus Kitchens geworden. Virun hirer Entrée op der kulinarescher Szene, hunn d'Kächs de Cookie-Teig vun Hand, richtegen Eeërbecher oder Rahm ugefrot bis se d'Waffen vergraff hunn an d'Technik vum Kneadingbrout meeschteren, fir héich Lächer ze garantéieren.

Awer elo, en elektresche Mischer kann all déi Aufgaben fir Iech maachen - an et wäert wuel eng besser Aarbecht maachen. Hei ass wat Dir braucht, ier Dir en elektresche Stëftungmixer oder Handmixer kaaft .

Hand Mixers vs. Stand Mixers

Een Standmixer huet eng kräfteg motoriséiert Basis mat engem Kapp, deen d'Beater-Attachement hält an eng Schuel, déi an der Plaz ënnert den Schläfferblocken geschloen ass. Een Handmixer huet an der Tëschenzäit säi Motor an engem leichte Wunnhaus, op deem e bësse vu baissege Schläfferer gebaut ginn. De Mëscher gëtt iwwer eng Schuel gehalen a kann souvill réckleefeg sinn, fir datt seng Inhalter gleichméisseg vermëschen. Zwëschen deenen zwee, e Standmixer ass normalerweis Pricier, well et e méi e groussen, typesch méi mächteg Ausrüstung ass.

Et gi Virdeeler an Nodeel fir all Typ vun Apparat. Een Standmixer huet e méi staarken Motor, also kann et méi steifere Teigen, wéi décke Kuchentheat oder Broutentgeknäpper ginn. E puer Mëscher bleiwen och Accessoiren fir Kaf erlaabt datt Dir d'Maschinn benotze fir alles ze maachen aus Eis fir d'Wurst ze maachen. Mee, e gutt Stëft Mischer kënnt och deier (ongeféier $ 200), a well se bulk an heft sinn, mussen se wahrscheinlech eng permanent Plaz op Ärem Konter huelen.

Verknüpfter : KitchenAid Stand Mixer Accessoires Dir wousst net datt Dir braucht

A Handmixer, der Tëschenzäit, ass zimlech kompakt a kann einfach an enger Schrëft a Schreifin stéckelen. Dir kënnt en anständlecht Modell fir einfach ënnert $ 100 kaafen, an well et Handhuel ass, kënnt Dir de Wee vun den Beats kontrolléieren an zielen op d'Schuel, fir datt keng Zutaten ugepasst sinn.

Dir kënnt et och mat all enger Schuel, grouss oder gréisst benotzen. De Nodeel ass datt de Motor net esou staark ass, datt Handmixer wierklech nëmme gutt sinn fir düster, méi dënnen Tepmen a Bëscher, wéi och schneiden Creme oder Schlittschaangen.

Wann se et leeschte kënnen hunn an de Späicherraum hunn vill Backen Enthusiaster entscheet fir béid, well de Handmixer relativ teuer ass. Eng aner Optioun: Cuisinart's Power Advantage Hand / Stand Mixer, e Handmixer deen zu enger Standmixer ëmgebaut gëtt andeems en op enger Basis ass.

Brand Matter?

Kitchenaid ass wahrscheinlech déi bekannteste Mark an der Mëscherkategorie, besonnesch wann et Stiermixer gëtt. D'Firma huet d'Kategorie geschaaft wann et am Joer 1919 den éischte Standmixer fir de Start bruecht huet. D'Popularitéit vu KitchenAid heescht net datt et déi eenzeg Optioun um Maart, oder souguer datt et onbedéngt déi bescht ass. KitchenAid's Mischer begleeden mat der Classic Serie ( liesen en Rezensioun vum KitchenAid Classic Series Standmixer ) a ginn op d'professionnel a kommerziell Kollektiounen.

Am Startniveau Enn vum Maart si Standmixeroptioune vu Sunbeam a Hamilton Beach, déi manner wéi 50 $ sinn, awer net esou strukturell wéi och aner kleng Modeller wéi aner Modeller.

Si sinn och vun méi liicht Materialien, dat heescht, datt se net laang dauerhaft sinn a si konnten "d'Luucht" iwwer de Lëtzbuerger, besonnesch wann se eng besonnesch steife Teesch schloen.

Am Héije Fall mécht Breville ee Standmixer deen e Buedtem-Timer an e robusten, Stéckwierk-Metallkonstruktioun huet. An de Cuisinart 'Modeller hunn och e Countdown-Timer wéi och optional Anhalter (separat verkaaft). Een vun de pricest - a besser Qualitéit - Mischer ass vu Viking. Et huet ee vun de mächtegsten Motoren um Maart (1000 Watt), Metal Geartransmission an och Rieder, fir et ganz einfach ëm de Brochstéck ze bewegen (e schéint Touch ass erwaart méi wéi 20 Pond).

Related: Quick Yeast Roll Recipe fir den Stand Mixer

Anhand vu Mëschtemmixeren hunn déi meescht kleng Apparater Marken hir gemaach an d'Performance vu méi héich Präisser Marken ass net onbedéngt méi besser wéi méi bezuelbar Marken, obwuel méi deier Modelle kënnen zousätzlech Featureen oder e bessere Design hunn.

Endlech ass de bescht Berodung d'Mark, déi Dir fillt mat de beschten Ruff, oder den beschtméiglechsten Produit Dir leet.

Waasserdéift an aner Fonctiounen

Maacht Iech net fir e Standmixer mat manner wéi 250 Watt Macht ze halen - alles manner a wäert Dir et mat der Gléck sinn, wann et Panchakabakter bewäerten kann. Pricier Modeller hunn méi staark Mataarbechter; Breville säi Model hat en 550 Watt Motor, an Cuisinart huet eng Optioun, déi en 1000 Watt Motor huet.

Countdown Timer, wéi déi an Cuisinart a Breville's Modeller, sinn nett; Dir kënnt se matbréngen fir Broutent 10 Minuten ze knacken, an d'Maschinn waart sech selwer wann et geschitt ass. KitchenAid Standmixer sinn bekannt fir de klenge Steckdref op den Kapp deen fir Accessoiren benotzt ka ginn; D'Firma verkeeft eng breet Arrangementer vun Uschlëss, och Citroen Juicer, Eiscrème , Wurstschleifer, Pastaxtruder a méi. De Stecker ass universal, also all KitchenAid Modell, egal wéi al oder nei ass et, wäert all Uschlëss passen. Cuisinart huet och eng ähnlech Feature; D'Standmixer hunn dräi Ausléisungen, fir déi Attachmenter ze plangen, awer d'Firma huet net sou breet eng Selektioun vun Attraktiounen.

E puer Mischer verstoppt all "Planetarium" Mëschung; Dëst bedeit datt d'Schläizer e elliptesche Wee ronderëm d'Schuel ergänze fir eng uniform Miwwelen ze garantéieren. Déi meescht, och déi bëllegst, kommen mat dräi Grondbeneel: eng Paddel fir allgemeng Vermëschung, e Séisses fir Schlamm oder ei Blécker, an en Teesch Haken fir Kneif Broutent.

Handmixer si normalerweis 200 bis 250 Watt Kraaft, a fir d'Verdannegemengen, déi se normalerweis benotzt gi mat engem Motor, deen 200 bis 225 watts misst just gutt sinn. Eegeschaften fir nozekucken, sinn d'Typen vu Beater-Attachemente inkludéiert, d'Strecke vu Geschwindegkeeten, an ob et e Lagerbehälter fir Accessoirë gëtt.

Maacht Iech net mat engem Handmixer, deen e Teughaken huet - Chancen sinn de Motor net genuch Kraaft, Broutentwéck oofzehuelen, an iergendwou ass et onméiglech fir de Mischer iwwert eng Schuel ze halen fir d'Zäit ze beweegen Et brauch fir Maschinn ze kneiden.

Schräg-Head oder Bowl-Lift-Stand Mixer?

Déi meescht Stackmixer hunn e Schrägkopf-Design, wou d'Schuel rouderlech steet, an e Sockel gespaart ass, an de Kapp ass op engem Scharnier, sou datt et tipt huet fir d'Schläim aus der Schuel ze hiewen. KitchenAid mécht awer e puer Modeller mat engem Bowl-Lift-Design, an deem d'Schuel op engem Rumm geschloe gëtt, an e Heber gëtt gedreckt, fir d'Schuel bis op d'Schläifen ze treffen. D'Schuel-Lift-Design gouf ursprénglech haaptsächlech an kommerziellen Kichen benotzt, mä ass elo an e puer vun KitchenAid's méi héich Präis-a méi grouss Kapazitéit Mischer.

De Virdeel mam Bowl-Lift-Design ass datt de Mischer ënnert engem Cabinet ka passen an net ze vernetzen ass, fir se ze benotzen (mat de Kippheckmixer, et wier keng Plaz an engem Kaffi fir opzehalen de Kapp). Verschidde Leit preferéieren d'Schuelerhitzer, well se méi professionnel sinn a si hunn e méi groussen Zoppe Kapazitéit. Aanerer wéi de Schrägkopfdesign, well Dir méi Zougang zu der Schuel kritt, fir Zutaten oder Schrauwen op der Säit ze schaafen.

Verknüpfter: Stand Mixers zu all Präis

Auswiel vun enger Mischergréisst wielen

D'Mixer si mat enger Rei vu Schouss gréissen; Et ass wichteg, eng Gréisst ze wielen, déi Iech am meeschten nëtzlech ass. D'Standard Gréisst ass tëschent 4,5 an 5,5 Quarts. Dëst ass grouss genuch, fir eng Partie Cookien ze Baken oder e Knead e Brout vum Brout. Dir kënnt souguer eng douce Charge vu Cookie-Teste maachen. Wann Dir vill vu grouss Quantitéit Cookie oder Broutbaken maachen, da wëllt Dir fir e méi groussen Mixer entscheeden; KitchenAid behaapt, datt säin 6-Quartier Mixer d'Kapazitéit huet 13 Chargen vu Cookien ze maachen oder méi wéi 8 Brout Brout un.