Rhubarb Mess ass d'Alternativ zu der traditionell Eton Mess , déi d'traditionell Erdbeeren mam gudde Fréijoersrussblabber ersetzt oder alternativ dobaussen Summer erweidert.
Ech weess vill Streidereien den ganzen Urspronk vun der traditioneller Eton Mess als ee städtesche Mythus; Ech muss se zouginn, datt et eng séiss Geschicht ass. Am berühmten Eton College, e Labrador Hund uginn, huet op engem Picknick Kuerf am Réck vun engem Auto gesat an e Erdbeeren- a Meringue-Dessert gemaach. Et gouf gedauert datt d'"Chaos" wierklech ass, éischter lecker an den Numm ass fest.
An dësem Rhubarb Mess, d'Schlammkrees a déi zervéiert Meringue sinn ëmmer do, wéi am traditionelle Plat, awer mat Kriibs vun engem Ingwer Kuss oder engem Ingwer Kuch wéi d'Inginger Geschmaach heem mat Rhabararbet bestuet.
De Rubarb ass frësch, saisonal a revanch an am Summer zu Groussbritannien sou datt et dem Vollen genéisst.
Ee vun den attraktivsten Faktiounen vun dësem Dessert ass et ganz einfach ze maachen a besonnesch wann Dir gebaute Meringue-Nerven benotzt déi Dir mat der Hand zerbrieche kann, ech recommandéiere kee Labrador Hond ze benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 200 ml / / 2/3 Couck Doucie
- 1 Zoppeläffelen / Pulverzocker
- 6 Meringue Nest oder Muschelen
- 1 Quantitéit vu
- geräischtem Roharb
- 2 décke Scheiwen vum Ingwer Kuch oder 2 Ingwer Kriibs, huet gekräizt
Wéi et et mécht
- Benotzt entweder eng Hand oder Standmixer, Peitschend de Crème mat de Puddingzucker, bis et liicht fest, awer net steif ass, Spitzen. Huelt Iech net op méi Peiffer oder Dir féiert d'Gefor vun der Rahm a Botter ze drénken.
- Liichte Schrëftgréisst 2 Meringue Shells, net iwwer Kraaft, Du wëlls Stécker vu Meringue, net Puder. Klappt et sanft an d'Rahm.
- Plaz d'Meringue nest an d'Mëtt vun 4 Dessert Placken.
- Den gerösteten Rhabarber duerch e feine Sf draus drénken, de Jus reservéiert (wann Dir kee Röschbär hutt hutt keng Angscht, Verwäertung oder Rhabarber-Kompott ). Pile en Genoss vu Rharbar op d'Top vun all de Meringue Shells. Duerno fänken déi mat sou grousse Genre Puppelchen vu Schlamm a Crème Meringues.
- Endlech d'fäerdeg Plateau mat de Kuch krute oder gekackte Kichelcher. Fir dës Form ze fëllen, drécke liicht mat de reservéierten Rubarb Juës. Serve direkt, dësen Dessert hält net gutt awer wéi et esou séier ass ze maachen, kann op der leschter Minutt zougetraff ginn. Seasonshair raspberry
De traditionelle Chaos benotzt Erdbeeren, awer wierklech, et ass e schéinen Autofahrer fir vill Soft Uebst. Rhubarber wéi virun, awer berücksichtegen se saisonal, frësch, schottesch Hambieren, Bromberen, Bicher, an der Tatsaach all weich Sommetéift. Vermeiden a houf Steng Fruëst, wann et verduerwen ass.