Et gi verschidde Liewensmëttel, déi e perfekte Sommet daueren, an e Classic English Eton Mess ass ee vun hinnen.
Dëse quentessentelescht britesch Dessert muss an all Lëscht vun Erdbeer Rezepter invitéiert ginn. Den Dessert ass séier a liicht ze maachen a maacht mat reifen Äerdbieren op der Héicht vum Summer wann se reich sinn. Fruucht oder verankert Erdbeeren einfach net funktionnéieren well et ass d'Frëschheet an den Doft vum Summer gereest Frueten, déi dësen Dessert sou besonnesch maachen.
Traditionell war d'Geriicht op Eton College ënnerwee, awer wéi et geschitt huet den Numm net kloer ze hunn. Eng Geschicht ass e Labrador Hund op e Picknick- Kuerf am Réck vun engem Auto gesat ginn an e Erdbeer- a Meringue-Dessert. Et huet geduecht datt de "Chaos" e méi lecker Dessert war, an de Numm ass opgefall.
Och wann dëst net richteg ass, ass et eng séiss Geschicht.
Wat Dir braucht Dir
- 300 ml (1 ¼ Tassen)
- d 'Kibbercher
- 1 Éispäicher caster (fein) Zocker
- 100g (1 2/3 Coucket) preparéiert Meringues
- 450g (3 Couckere) frësche Strooss
Wéi et et mécht
- Place de Crème Crème in enger grousser Mëschbecher, addéieren den Zocker a Peitsche mat engem elektresche Whiskey bis d'Crème hell ass a flauscheg. Do net iwwer Peitsche - de Succès vum Dëppe brauchs naass Schlags Creme. D'Peaks sollten ophalen mat de Spëtze konzentréiere géint d'korrekt Konsequenz.
- Loosst de Meringue an eng grouss Bessgréisst stoussen a vague op d'Creme réckelen. Maacht Iech keng Suergen, datt e puer vun de Meringue zerwéiert just dëst och; Si wäert sech an d'Creme (Yum) schmëlzen.
- Plaz der Hälfte vun den Erdbeeren an eng aner grouss Mëschung an dréckt d'Sanéierung vun der Réck vun enger Gabel, fir d'Erdbeeren liicht ze briechen an e puer vun de Jus ze verëffentlechen. Wësst Dir net ze schwer handelt mat de Squashing; Dir wëllt kee Pure. Stier d'Äerdbier ubelaangt an d'Rahm.
- Halve, an de Véier déi verloossene Erdbeeren.
- Place de Crémé an engem 18 cm (7 ") Trikor oder Glas servéieren Dusch. Top mat der Erdbeeregaler. Chill fir 30 Minutten am Kältekabee sprécheregst mat de Gaassen (Konditoren) Zucker ze servéieren.
- Alternativ an individuell Dessert Schëschel oder Brëll servéieren. Et ass e bëssen noutwenneg fir alles niewt; et ass lecker wéi et ass.
- Eet Eton Mess am Dag wéi et geschafft gëtt, wéi wann d'Merénge sämtlech séier gespäichert ginn.
Notes on Eton Mess Recept:
D' traditionell Eton Mess gëtt mat Erdbeeren gemaach, awer et ass méiglech aner Früchte ze benotzen, Rhubarb Mess ass eng gutt Beispill, d'Himbeeren och gutt funktionnéieren, awer vläicht vläicht net zevill ze squashen.
Bedenken mat Hambieren, och lecker, och wann net traditionell.
Fir d'Ännerungen ze klingelen, kënnt Dir och d'Crème ëmgeleet zu engem geschmackteneier.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 233 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Kuelenhydrater | 22 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 16 g |