Dëse Rye Croutons Rezept ass e super Wee fir d'Heemechtsrousche Brot ze benotzen. Wann de Brout Kéiersammelen huet, ass alles besser.
An dësem zweetläifegen Prozess vu Sautéing an derbäi ze maachen e baking all dauert ongeféier 20 Minutten, fir déi perfekt Folie fir Zaloten oder Béier Supp, Dill Pickel Supp , Splissepaissuppe , polnesch-amerikanesch Potato-Sausage Corn Chowder, a aner.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Icedëf vu Gutt Olivenueleg awer Extra-Virgin ass net néideg
- 1 smashed (awer net gehackt) Knuewelekkel
- 3 (1-Zoll-déck) Scheiwen Roggen Brout, an d'Kibelstéck geschnidden
Wéi et et mécht
- Héichofof op 350 Grad. In engem grousse Settec, Hëtzt Ueleg mat Knuewel op mëttlerer Hëtzt. Huelt Broutwürfel a Saute addéieren an dreift hässlech, bis d'Brout op all Säit brong ass, ongeféier 3 Minutten.
- Knuewel ze vermeiden an Broutkubetten ze transferéieren an e Bakblech a Toast bis datt d'Kibbele vu Waasser bis 5 Minutten gedrockt ginn. Hutt Dir an e luere Container e puer Wochen.
Wann Dir Extra-Jungfrau an Wann Dir Regelméisseg Olivebeem benotzt
- Extra-Jungfrau Olive Oil : Dëst ass deen héchste Qualitéit vun Olivenueleg deen Dir kaafen an dofir déi deierste sinn. Et huet méi vun engem "Olive Geschmack" wéi normal Olivenueleg a méi héije Faarf. Säin niddere Rauchpunkt mécht et net fir ze kachen, well et séier brennt. Dësen dreemt Ueleg gëtt besser benotzt wéi et an Salade dressings gëtt, fir Brout, Dips a kallech Plateau z'entwéckelen.
- Regelméisseg Olivebeem : Dëse éischten Cousin fir EVOO ass méi gëllen an huet manner wéi e Olive Geschmack a mécht besser fir ze kachen, Backen oder Réischteren, wéi an dësem Rezept wéi extra virgin.
Kann een Olivebeem ze ersetzen fir eng aner?
Si kënnen, wann hiren ënnerschiddleche Rauchstäbchen am Geescht gehale sinn, awer firwat wëlle Dir e schmuele, lecker Extra-virgin Olivenöl op engem Produkt ofginn, wou säin Aroma endlech ausgebléit oder gekacht gëtt? Verwenden regelméisseg Olivenueleg an dësen Situatiounen.
Jo, Dir kënnt mat Olivebeem backen
Baken mat Olivenueleg ass net esou komesch wéi et kléngt an ass zimlech ragewierdeg wéinst deem onsécherheetlechen Ueleg. Hei sinn e puer Rezepter mat normale Olivenueleg:
- Molkerei-gratis Zitroun Olivöl Bundt Cake Rezept : Hei gëtt d'Botter mat regelméisseem Olivenueleg ersat an geheelt mat Zitrone an e Zousaz vum Ingwer an Muskatn.
- Olivenueleg a Salz Salzkocker Rezept : Dës hausgemaache Crackers hunn keng mysteriéiert Zutaten oder ongesonde Konservierungsfäegkeeten, nëmme Salz Salz, Olivenueleg, Miel, Bakpulver a Waasser. Frësche oder gedréchent Kraider ginn wann Dir wëllt.