Déi meescht traditionell Bundt Kuche ruffen vill Butter, awer dës flaviale, helle Favorit gëtt mat häerzlech gesondem Olivenueleg preparéiert. Kaffi mat zesti Kitt a Kitt vum Ingwer a Muskat, dee bundt Kuch ass e schéine Gaart all Joer.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Dréi Vanille Soja Mëllech
- 1/3 Coupe Zitrounejus plus 1 Tess. Zitrounejus, gedeelt
- 3 Tafelen all-purpose Miel, plus méi fir Pan
- 1 Iesspoon soda
- 1 Iessel Salz
- 1 Teelöffel ground Inginger
- 1/4 Eeërbecher gemittlech Muskat
- 2 1/2 Toune gréng Zucker
- 6 grouss Eeër
- 1 Tack Olivenueleg
- Garnesch: Zocker Zucker, fir d'Staubsauger (oder alternativ Äis mat einfachen Iessrezept)
Wéi et et mécht
1. Den Ofen op 350 ° erwëscht. Ëtlech Ueleg a Miel vun engem 12 Schong bannen Pan. An enger klenger Tasse oder Schuel, kombinéieren d'Sojabil a d'T of dem Zitrounak, a mixen bis just kombinéiert. Op d'Säit leeën.
2. Äert drénken Zutaten. An enger mëttelgrousse Mëschung Schäffe mir d'Miel, d'Soda, d'Salz, d'Ingwer an d'Muskat bis gutt gemëscht. Op d'Säit leeën.
3. Kombinéiert Är nitt Zutate. In enger grousser Mëschung bitt en elektresche Handmixer op enger medium-speed-Ambiance, fir Zocker, Eeër a Olivenueleg ze schéissen.
Beat ass kontinuéierlech fir 4-5 Minutten oder bis d'Mëschung blanngelaang ass. Setzt déi verbleiwen 1/3 Zitroun Zitrounejacke a schlussendlech bis kombinéiert.
4. An e puer Additions, alternativ d'Mielenoën an d'Sojabal-Zitrounejusméissung op d'naass Ingredienz hinzeweisen, mat dem Miel ze fänken an ofzeschléissen an ze gutt tëschent den Zousätzen. Mix bis bis elo just inkorrekt, awer keng Iwwerdrock. Vorsicht dauert de Batter an d'Pied vir. Bake fir 50-60 Minutte oder bis e Zockerpatréinn an d'Mëtt vum Kuch agefouert gouf. Kucke fir 30 Minuten an der Pan op enger Drahderkille Rack ze killen, dann kuckt d'Kuchen sëch op de Kältekreider vollek of. Dust mat Zockerzucker a servéiere bei Raumtemperatur oder Käl. (Dir kënnt och Äert einfache Pudder preparéieren (Rezept ënnendrënner) a kachen Äert Kuch, wann et cool ass anstatt mat Zocker Zucker ze servéieren.)
Einfach Icing:
- 1 1/2 Couckert Zucker
- 2 1/2 Iesspill Vanille Soja Mëllech
- 1/2 Teaspoon Zitrounextrakt
1. D'Zocker Zocker an eng kleng mëttler Miessbecher setzen. Grad grad an der Vanille Soja Mëllech a Zitrounextrakt bis datt d'Geméiss glat sinn. (Icing soll lafen leien fir de Kuch ze laafen, awer net esou laangerfalls datt et net de wäisse Fleck op de Kuch ass.) Wann d'Mëschung ze déck ass, addéiere méi eng Séiss méi vu Sojabal, a wann et ze laafen ass, méi Zocker "Zocker, asw. Wann d'Zitroun Oliv Oli Bundt Kuckt komplett gekulpt huet, dréckelen d'Iisel iwwer d'Spëtzt. Gitt d'Icons ganz komplett un.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 391 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 14 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Kuelenhydrater | 49 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |