Dëst Rezept ass e "Muss probéieren"! D'Zitroun a Tequila schaaft ganz zesummen fir d'Steak ze seasonen. Servéiert mat Gegrillten Kebabs fir eng komplett Mahlzeit.
Wat Dir braucht Dir
- 4 8-on / 225 g nei york Steaks ongeféier 1 Zoll Dikrech
- 1/2 Tub / 120 Mill
- tequila
- 1 Esersait / 15 mL schwaarzen Pfrop
- Jus vun 1 Zitroun
- 1 Meelcher / 5 Mill
- Zitrouneest
- 2 Néi
- Knuewelzer gehackt
- 1 1/2 Teaspoon / 7,5 ml Salz
Wéi et et mécht
- Kombinéieren Tequila, schwaarz Pärp, Zitrounjus, Zitrounestellung an ebäige Knuewel an engem net-metallene Schuel.
- Gitt d'Steaks an engem resealable Plastiksack.
- Pour marinade iwwer Steaks sécher datt all Surfaces gutt beschichtet sinn.
- Viraussiichtlech Loft aus Tasch a Versecher maachen.
- Place Steaks an e Frigo fir 4-12 Stonnen.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
- Steaks aus Saache stiechen a Reservin marinéieren.
- Saison Steaks mat Salz a setzen op Grill.
- Kuck d'Steaks 6-7 Minuten pro Säit oder bis si d'gewënschten Donet erreecht hunn.
- Plaz reservéiert marinadesch an e Kasserolle a bréngt e Kach.
- Add 1/2 Teaspoon / 2,5 ml Salz zum Gemësch. Hëtzt a reduzéiere fir 4-5 Minutten ze réieren, ze rëm gelidden. Et kann einfach gemaach ginn, wann Är Grillgeriicht eng Seitebrenner huet. Wann net, koch Sauce beim Steaks ruewen.
- Soubal d'Steaks gekacht sinn, huelt aus der Hëtzt an erlaben Fleesch ruhen fir 7-10 Minutten. Top mat gekachte Soße a servéieren. Wann Dir léiwer keng Sauce liewt, da maache se ëmmer alles anescht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 734 |
| Total Fett | 51 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 18 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodium | 988 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 59 g |